3、预防、对抗多种疾病 。在近年来科学的研究中发现，黄瓜表面的黄瓜霜能够治疗咽喉肿痛；黄瓜的黄瓜藤能够帮助我们降低血压、胆固醇，还可以达到扩张血管 ， 帮助减缓心率的作用；而黄瓜的黄瓜叶则具有除湿、利水、消肿、镇痛等功效；同时，黄瓜中的苦味素有预防癌症的作用，黄瓜中的葫芦素C有抗肿瘤的作用，而黄瓜中的纤维素则能够帮助人类排便 ， 治疗便秘等 。黄瓜的营养物质实在是不少，能够预防、对抗的疾病也实在不少，黄瓜可以说是天然的不可多得的神奇蔬果了 。
4、改善神经功能 。黄瓜中所富含的维生素B1对大脑的神经系统有着很重要的改善作用，所以多吃黄瓜能够有起到安神的作用 。尤其是失眠人群 ， 大可以多吃些黄瓜来换一个好的睡眠 。
吃黄瓜也存在着很多的禁忌 。
禁忌1、身体虚寒者少吃 。从中医的角度来说 ， 黄瓜性凉 ， 身体虚寒的`人吃多黄瓜会虚上加虚，所以，身体虚寒者要少吃黄瓜 。
禁忌2、不与其他蔬果同吃 。黄瓜里面含有维生素C的分解酶，所以如果在吃黄瓜时和其他蔬果一同食用，会加速分解掉其他蔬果的维生素C，这样吃了等于没有效果，所以在吃黄瓜时，最好不要与其他蔬果蔬菜一同食用 。
禁忌3、胃不好的人少吃黄瓜 。黄瓜性寒，胃不好的人猛一吃黄瓜有可能会引起胃痉挛等 。同时黄瓜的消化速度也比较缓慢 ， 胃不好的人应当吃一些比较容易消化的食物，以此来保护自己的胃 。所以，胃不好的人应当少吃黄瓜 。
禁忌4、不宜和这些食品同食、哈密瓜、猕猴桃、包菜、花生米、葵花籽、枇杷果、杏、菜花、山药、香椿 。
以上就是黄瓜的功效和禁忌了，不管黄瓜的营养如何丰富，我们也不宜多吃黄瓜，因为营养均衡才是人体健康的前提呀！
黄瓜的作用功效3吃黄瓜有什么好处
首先，黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分 。因此，从营养学角度讲，黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一 。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用 。
另外，熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象 。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用 。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐分等一同排出体外 。坚持这种方法，还能起到降体重的作用 。当然，用黄瓜煮汤也是不错的选择 。
黄瓜的功效与作用
1、顺发亮甲
发质不太好的朋友可以多吃黄瓜 ， 因为黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实 。
2、美容护肤
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管 ， 促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用 ， 因此黄瓜具有美容的效果 。同时，黄瓜含有丰富的维生素 ， 能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老 。
3、清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新 。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用 。
4、排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石 。
5、醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉 。另外 ， 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用 ， 可防酒精中毒 。
相关经验推荐
- 恶性肿瘤治好后可以买保险吗？
- 下巴长痘艾灸哪个部位 艾灸治痘只需4步搞定！
- 治青春痘有妙方 银耳杏仁饮战痘
- 荨麻疹针灸有用吗 荨麻疹针灸治疗方法
- 给宝宝做黄瓜泥大概要蒸多久
- 卵巢囊肿恶性能治好吗 早发现早治疗，提高存活率！
- 牛肉和黄瓜一起吃好吗 牛肉有什么营养
- 阴囊湿疹能吃鸡蛋吗 什么食物可以治疗阴囊湿疹
- 做黄瓜条咸菜怎么做
- 卵巢囊肿民间偏方大全 卵巢囊肿偏方治疗原理