3、取一片粽叶折叠成漏斗形状，如果想包的粽子大一点可以用2片粽叶错开一起折叠成漏斗形状，底下装一些米，中间放上蜜枣 ， 上边再放上大黄米 。将最上层的大黄米整理平整，把多余的粽叶按下去 ， 覆盖住顶部的大黄米，把多余出来的粽叶折叠一下，扣回来，手握紧了 ， 用马莲捆扎起来 。需要注意的是米和馅料不要装得太满 。
4、全部包好以后 ， 码入锅内，需要提醒的是煮粽子，装锅最重要，角角相扣一定要码紧，防止随着水上下翻动而漏米成粥 ， 码好后如果有空间最好坐屉上面压一大盆水 ， 通常烧开后大火半小时 ， 小火1小时即可，视粽子大小而定，这样煮出来的粽子非常紧实 。
###其它资料参考###1、大黄米粽子你可以直接按照正常的方法把它放入锅中蒸20分钟，等它完全蒸熟，然后再把它剥开，撒上一些自己喜欢吃的调料，这样蘸着吃会好一些 。
2、另外你如果单独吃大黄米粽子可能味道比较腻，因此我建议你可以准备一些凉拌菜搭在一起吃会更好一些 ， 同时你也不要一次性吃太多了 。
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