薏米粽子薏米泡多久能熟 _薏米

薏米要泡多久才能煮？？

文章插图
薏米煮之前需要用温水浸泡2至3小时。
【薏米粽子薏米泡多久能熟】薏米的质地比较坚硬，如果薏米不提前浸泡直接煮的话，熬粥花费的时间要长一些，当然也和用什么器具熬有关，如果用普通砂锅煮薏米的话，大概需要2小时左右才能勉强煮熟。
而薏米粥嚼起来可能会有夹生、咬不动的情况，但是如果用高压锅煮粥，所花费的时间相对要短一些，在不尝的前提下判断薏米是否煮熟，可以通过薏米是否开花熟烂来判断。
薏米选购注意事项
1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道：上品薏米味道甘淡或微甜，吃起来口感清淡。
以上内容参考百度百科-薏米

文章插图
薏米是需要提前浸泡的。
无论是把它煮在药里或者煮成薏米粥，都需要提前浸泡。薏米的质地非常紧实，如果是把它做成粥，一般要提前浸泡至少要六个小时，浸泡半天，这样煮的时候它才容易煮透。
薏米里有的淀粉酶不太好消化，也不容易煮熟，因此它需要浸泡。
###其它资料参考###1 薏米需要煮多久才能熟半小时到两小时不等。
薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟。并且薏米煮熟的时间受容器、火候、薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间。所以薏米多久能煮熟也就要根据情况而定了，一般时间是在半小时到两小时不等。
2 薏米没熟吃了会怎么样导致消化不良薏米属于粗粮，其含有大量的纤维素成分，如果是没有煮熟的薏米的话其质地会比较的硬，吃了这种夹生的薏米的话就会大大增加肠胃消化道的负担，从而很容易出现腹痛、腹胀等消化不良的情况。
引起便秘过多吃没有煮熟的薏米的话就会导致肠胃的蠕动速度过慢，这样就会出现薏米不能被完全消化的情况，这样就可能会引起便秘。
3 薏米能去湿气吗可以。
适量吃一点薏米是能起到去湿气的作用的，薏米中医里面又称为薏苡仁，其具有健脾化湿的作用，能起到一定治湿痹、利肠胃、消水肿等功效。但同时薏米的作用比较的平和，去湿气的效果就会受到限制，如果想起到更好的祛湿效果的话，建议可以搭配像红豆、芡实、莲子、赤小豆等其他食材一起食用。
4 薏米怎样才能快速煮烂提前浸泡想要薏米能够更快的被煮熟的话，建议在煮薏米之前先将薏米浸泡2-3小时左右，让薏米先吸饱水，这样在熟薏米的时候薏米就能更快的被煮烂。
用高压锅煮另外用高压锅煮的话能够更快的将薏米煮熟，因为高压锅内压力比较的大，这样薏米就能在短时间内煮烂，如果像尽快将薏米煮烂的话建议使用高压锅煮。
将薏米冷冻再煮或者可以像将薏米放入冰箱冷冻室内冷冻一下，这种冷冻过的薏米再去煮的话也会更容易煮烂。

###其它资料参考###1、可以包粽子。我试过很好吃哦。
2、材料：薏米半斤、红豆半斤、花生半斤，五花肉一斤，糯米五斤，粽叶，绳子，其他香料等。
3、用水浸泡薏米、红豆、花生八个小时，糯米也泡八个小时。然后用高压锅煮薏米、红豆、花生30分钟，待凉备用，五花切块，添加盐等香料。温水泡粽叶一个小时待用。