砂锅海带炖汤要炖多久 _海带

海带鸭子汤用砂锅炖多久？

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材料
老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把
做法
1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）

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海带汤的做法：
1.
薏米提前用水浸泡5小时以上；排骨冷水下锅，放1汤匙料酒，煮出血水后捞出。
2.
姜切片；海带反复刷新干净后打成扭结状。
3.
将排骨、薏米、海带放入砂锅，注入足量水，大火烧开小火炖60分钟；调入盐即可。
###其它资料参考###1、市场买的干海带放高压锅内，加水上大汽端锅，再焖15分钟即可。
【砂锅海带炖汤要炖多久】2、经水泡制的水发海带，改刀放水锅煮5分钟即可。
做法：
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟。
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条。
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用。
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用。
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒。
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香。
7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽。
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开。
9、转入砂锅小火炖15分钟左右。
10、调入适量盐和味精，即可出锅。
干海带要煮多久才熟
如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
干海带有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!
首先，干海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
其次，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。
再者，干海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等
###其它资料参考###所需材料
海带200克、大棒骨100克、枸杞少许、红枣少许、盐3克、鸡精2克、葱5克
做法
1.将海带洗净切段大棒骨洗净切块，汆一下水去除血污枸杞、红枣洗净爱用葱洗净，切段。
2.砂锅中倒入适量清水，放入大棒骨烧开，下海带、枸杞、红枣煮60分钟。
3.加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
功效与作用
海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌的功效。棒骨含丰富的骨髓，炖骨汤过程中，适量加点醋，能促使钙质充分溶解在汤中。海带炖棒骨具有补脾润肠、益气健骨、益精补血、补钙的功效。海带可以有镇咳平喘的作用，和棒骨一起吃，可以有健脾胃润肠的效果，同时也可以滋补气血，提高钙质的吸收能力哦，是不错的一道汤品。
###其它资料参考###海带片5分钟即可熟，海带丝1-2分钟即可熟。
海带怎么煮才能烂掉？