4.最后 很关键的步骤 头上须须的中间有一个洞洞 这洞洞里有指甲一样的硬壳 这是鱿鱼的嘴部 攻里面的硬壳挑出来就行了
5.如果是白灼 洗干净切好 放入已滚的水里灼熟
6.如果要炒，就灼好了再炒 不然会出很多水分 不好吃了
问题五：鱿鱼仔怎么洗，能提供几个比较方便，家常的做法吗？谢谢 5分 膏是能吃的，但是最好洗干净了！毕竟是小海鲜不弄干净是会拉肚子的
问题六：怎样快速清洗小鱿鱼？1、制作烤鱿鱼 ， 最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩 ， 易于成熟
2、挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可
3、左手握着鱿鱼的身体，右手握着鱿鱼头 ， 轻轻往外拉
4、鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时，鱿鱼肠等杂物一起被抽出
5、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨” ， 是鱿鱼的脊骨，类似人的脊梁一样，抽掉不要
6、把手伸进鱿鱼的身体里，抠出残留的杂质
7、把处理好的鱿鱼身体用清水冲洗干净
8、冲洗过后鱿鱼皮很容易被撕掉
9、接下来处理鱿鱼头，左手握着鱿鱼头，右手握着鱿鱼肠与鱿鱼头相连的地方，轻轻往外拉使鱿鱼头和鱿鱼肠分离，丢弃鱿鱼肠
10、用手指按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉
11、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗，冲掉鱼身和鱼头表面的粘液
12、洗好的鱿鱼头和鱿鱼身控掉水分，放在盘子里备用
问题七：晒干小鱿鱼仔怎么做好吃爆炒鱿鱼仔的做法
鱿鱼仔一包 。
每只竖刀切成两半 。
姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段 。
蒜苗切成小段备用 。
热锅上油 ， 8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小 。
下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油 。
鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒?。傩硌?nbsp;， 炒至蒜苗变色 。
放入青葱，少许生抽提味 ， 为了提香我还加入少许BBQ辣椒面 。
盛盘开吃 。
问题八：干鱿鱼仔怎么做?。锩婺歉龊诤诘氖巧衤矶靼?nbsp;， 看起来好脏好恶心 。一般都是吃现成的，看见干货好发愁啊水发 ， 发好了随便你怎么做，最好是辣炒，里面黑的没关系，扔了就行了 。
问题九：鱿鱼仔的肚子里鼓鼓的，用水泡了还有黑色的东西，可以吃吗？需要清洗蒸鱿鱼籽的做法：
取出鱿鱼籽后备用 。
葱、香菜、红辣椒、两枚鸡蛋 。
葱、香菜切末、红辣椒切段后加入鱿鱼籽里，打入两枚鸡蛋，加一点食用油、盐 。
用筷子搅拌开后 。
入锅蒸二十分钟即可 。
问题十：干鱿鱼仔和干海螺片怎么炒？首先要把它们放在一起用水泡,淘米水也可以,要泡发3~~4个小时,鱿鱼要去除中间脊背,一定要切花刀后备用,海螺则在泡发后用清水洗净,你可以切片,也可以不用切.
准备的备料:姜,蒜,葱,酱油,
做法:1,用少许水烧开后,把切好花刀的鱿鱼放进开水里,水一开马上倒掉水滤干,待用.
2,锅烧开,放油,放姜丝,蒜,爆香,把鱿鱼倒进锅里翻炒几下,加点酱油,再翻炒,看到颜色都均匀了就马上盛出,
3,鱿鱼千万不要煮汤,它不是墨鱼,它的汤水不是很美.海螺可以煮汤,它的汤水很鲜很美,上品.可以和骨头一起煮,也可以和鸡一起,千万不要放多,拇指大的海螺放3个就好,小一半的话放4到6个,美极了!
【怎么样清洗鱿鱼仔视频教程】做法:最简单的就是直接把它们扔进微波炉里,中火,1~2分钟这样吃会长豆豆怎么办,教你一招,电饭锅煮饭一跳闸,就把鱿鱼扔进饭里,3~4分钟就可以吃了,准备点酱油,一边点一边喝点小酒,简直美哉!
