6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可 。
3
山药炖鸭汤
食材：草鸭1/2只 ， 铁棍山药1/2根，生姜2片，葱结1个，料酒1大勺 ， 盐适量，胡椒粉少许
做法步骤：
1、鸭肉洗净斩件 ， 冷水下锅，烧开后撇净浮沫 。
2、加入姜片、葱结和料酒 ， 再次煮开转文火煲半小时左右 。
3、山药洗净去皮切滚刀块，清水浸泡备用，当鸭肉煮至八成酥软时投入山药，继续煲煮20分钟左右 。
4、至山药软糯、鸭肉可用筷子戳透时 ， 捞出姜片和葱结，调入盐和胡椒粉熄火 。
4
羊肉山药汤的做法
食材：羊肉300克，山药30克，盐适量 。
做法步骤：
1.羊肉洗净汆水 ， 山药去皮切块 。
2.山药、羊肉放入锅内焖煮 。
3.放入食盐调味 ， 装碗 。
5
山药银耳甜汤的做法
食材：银耳小半朵，山药小半根，雪梨1个，莲子、枸杞一小把 ， 冰糖适量 。
做法步骤：
1.银耳、枸杞和莲子泡发、洗净；山药去皮切小段；雪梨去皮去核、切小块 。
2.银耳、莲子、山药加水一起入砂锅（水没过食材），开锅后转小火炖20分钟 。
3.然后加入梨块小火炖15分钟 。
4.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠即可 。
6
山药禁忌什么一起吃
1.甘遂：甘遂是一种中药 ， 有泻水逐饮的功效，能够刺激肠道，产生泻下作用，而淮山药有收敛止泻的作用 ， 与甘遂药性相反，不宜一起吃 。
2.碱性药物：淮山药中含有淀粉酶 ， 而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效，降低营养价值，比如说减少胃酸分泌的药物 。
3.易产气食物：比如说红薯、黄豆、黑豆等，要避免和淮山药一起吃太多，因为淮山药本身富含淀粉，比较难消化，如果再和易产气的食物一起吃 ， 容易出现腹胀、放屁等情况，难受又尴尬 。
###其它资料参考###排骨炖淮山步骤如下：
步骤一：排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水，山药洗净 。
步骤二：山药去皮切块 。
步骤三：排骨炒一遍，冲洗干净 。
步骤四：锅里热油 ， 放入葱姜爆香 。
步骤五：放入排骨煸炒一下，加入老抽和生抽继续翻炒一会 。
步骤六：倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟 。
步骤七：加入怀山药，继续炖20分钟 ， 至山药绵软，汤汁浓稠即可 。
###其它资料参考###平时用山药来炖骨头汤还是很常见的，营养丰富 ， 味道鲜美，备受人们的喜爱 ， 其实山药的种类还是有很多的，淮山就是不错的选择，营养价值很高，在与骨头搭配做成骨头汤之后，能够发挥更好的养生功效 ， 对人体健康的好处还是有很多的，那么淮山骨头汤的做法是什么?
做法一：
1、将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中 。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒 。
2、将排骨剁成块
3锅里烧水，将排骨飞水去除血末
4、将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒 ， 盖盖，大火煮沸转5、小火慢炖半小时 ， 注意不要让汤溢出来
6、加盐后再煮五分钟，关火放入味精即可食用
做法二：
主料：山药(400g)排骨(300g)
辅料：红枣(20g)枸杞(10g)姜(15g)
厨具：汤锅、煮锅
步骤：
1、准备好食材
相关经验推荐
- 腊排骨汤什么时候放藕
- 黄豆排骨汤黄豆泡多久
- 牛大排炖什么好
- 排骨焖饭选择什么功能
- 排骨蒸饺放什么菜好吃
- 排骨粉丝汤煮多久
- 用什么煲冬瓜薏米排骨汤
- 排骨煲汤煲多久
- 排骨冬瓜什么汤好喝
- 苦瓜排骨汤要炖多久