怎么烙油糖饼( 三 )


面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团
一边揉面一边加入色拉油 , 防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上
面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片
在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段
把面卷团成圆形压扁
将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
将馅料放入面皮中 , 收口压扁,并擀成圆饼
锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可
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原料
紫薯,糯米粉 , 面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟 。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团 。
3、把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼 。[1]
4、圆饼滚上白芝麻 。
5、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼 , 转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
烙红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频红糖饼的做法
1.
面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉,最后放上酵母
2.
启动两次和面程序和成光滑的面团
3.
在面包机里发酵至两倍大
4.
将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用
5.
取出面团,分成七个小面团 , 放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干
6.
取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮
7.
在面皮中间放上红糖馅料,包成圆形
8.
所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时
9.
小火烙至两面金黄即可
的做法,老式糖饼怎么做好吃,老式糖饼的家常做法食材
主料
面粉
500g
白糖
200g
辅料

适量
步骤
1.用80℃的水和成面团 。
比饺子面略软一些 。
2.白糖,面粉,油,以2:1:1的比例拌匀 。
3.将面团分成大小均匀的剂子,擀成薄饼 。(中间厚四周?。?
4.放一勺糖 , 像包包子一样包好 。
5.收口向下,擀成饼 。
6.放入电饼铛,两面刷油,烙至金黄色 。
7.出锅 。
饼怎么做好吃,红糖饼的家常做法红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补 。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力 。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水 。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒 。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便 , 缓肝明目 。
用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼,比起死面饼来 , 更加喜欢用发面做饼,饼皮软软的,馅料香甜 , 十分可口 。
主料: 面粉200g
辅料: 酵母适量 糖适量 黑芝麻适量 白芝麻适量
步骤:
1.酵母用温水化开,然后放入面粉中揉成面团,发酵至两倍大,中间有空洞
2.发面的时候准备馅料 。红糖,黑白芝麻
3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4.红糖放入碗中,加入一勺面粉
5.然后放入黑白芝麻拌匀
6.发好的面团重新揉匀
7.分割等分的剂子滚圆
8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9.放入馅料
10.包起来
11.收口朝下,压扁一些

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