做什么菜好下粥( 五 )


1、小米:暖胃 , 安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘 。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性 , 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素 , 起到解毒作用 。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品 *** ,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化 。
消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 , 有防癌功效 , 并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力 。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
养胃食谱
■紫菜南瓜汤:老南瓜100克 , 紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀 , 虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上 , 倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块 , 煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食
■木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许 , 放适量水,共煮1小时左右 。
功用:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
■参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法:将猴头菌洗净去蒂 , 发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成 。
功用:补气健脾养胃 。
问题六:喝粥吃什么菜西红柿炒供蛋,洋葱炒肉丝或鸡蛋,加一点酱油炒.肉炒蒜苔,黄瓜炒鸡蛋或肉片,炒榨菜丝.尖椒肉丝,炝芹菜,炒这些菜时都放一点酱油,喝这些白米粥时就都好吃了!
问题七:晚上喝粥吃点什么菜好各种炝菜拌 。多样的卤肉拼盘 。除这之外呢,我喜欢点土豆丝饼 。
问题八:早上喝粥吃什么菜你好 , 很高兴回答你的提问,清淡点的可以就咸鸡蛋、蛋汁菠菜、白菜豆腐、豆片、什锦菜 , 香些的炒鸡蛋、土豆 。
问题九:早上喝粥吃什么小菜好1
腌萝卜
食材:白萝卜,盐,醋,干辣椒,生抽 , 老抽,白糖
做法:
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中 。
2.撒上盐用手抓匀 。
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉 。加入三勺左右的白糖,搅拌均匀 。
4.撒上点辣椒丝,生抽至少五勺,一勺老抽 。
5.加入三勺左右的醋 , 搅拌均匀 。
6.腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀 。
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腌黄瓜
食材:黄瓜,盐,冰糖 , 姜,蒜 , 生抽,朝天椒,泡椒,白醋
做法:
1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条 。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐 , 翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分 。
3.大蒜剥皮切片 , 老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量 。
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化 。

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