5、萝卜丝软后加一勺盐，撒点胡椒粉，味精即可装盘 。
溜炒白萝卜
原料：白萝卜、鸡蛋、木耳、花生油、淀粉、白砂糖、大葱、姜、盐、味精 。
做法：
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用 。
2、萝卜丝加入沸水锅中氽一下捞出 。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可 。
炒白萝卜
原料：白萝卜、食盐、鸡精、葱、植物油、水 。
做法：
1、白萝卜切块、葱切段备用 。
2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水 ， 小火煮一会儿 。
3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀 ， 撒上葱花，焖一下即可出锅 。
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