原料：
大虾肉50克，黄瓜250克 ， 酱油10克 ， 淀粉5克 ， 料酒、葱花、姜片、盐各适量 ， 食油10克 。
制作：
1、 将虾去壳 ， 剔去背上的泥肠 ， 洗净，切成薄片，用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量，浸泡1小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净，切成片 。
2、 锅入油上火烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，拨在锅边，用余油快炒黄瓜片，然后将虾片拨下来与黄瓜同炒，加入盐，用旺火炒几下，即成 。
特点：
虾鲜，黄瓜清香，味美适口 。
火腿烧花椰菜
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种 。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益 。儿童食用有利健康成长 。
原料：
火腿50克，花椰菜200克 ， 食油20克 ， 盐10克 ， 味精3克 ， 肉汤30克 。
制作：
1、 将火腿切成片 ， 花椰菜洗好，掰成小块，用开水烫一下，备用 。
2、 锅入油烧热，将花椰菜放锅内炒，炒至将熟，加入火腿片，炒至半熟，放入盐，加少量肉汤（或水） ， 烧至熟加味精即可 。
特点：
菜色清雅 ， 味清淡 ， 汤清彻 。
鸡丝烩白菜
鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分 。中医认为，鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之功效 。儿童宜多吃鸡肉，还可健脑 。
原料：
生鸡脯肉50克，白菜梗200克，淀粉10克，盐5克 ， 葱姜各适量，鸡蛋半个，食油5克 。
制作：
1、 先将鸡肉洗净，切成丝，用蛋清、盐、部分淀粉、料酒拌好，将白菜切成长段，再切成丝 。
2、 锅内加食油和葱、姜，烧至微热后，再等油凉，然后将鸡丝放在锅内过油，用筷子拨散，不使其成团，盛出备用 。
3、 锅内留油，投入白菜丝，炒至八成熟时，加少许盐，并将鸡丝倒入，炒匀，剩余的淀粉加少量水调匀，放入勾芡 ， 待汁浓即成 。
特点：
肉香菜鲜，味道清淡可口 。
五彩菠菜
这道菜选用了多种原料配制而成，营养丰富全面，色香味美，可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福 。适宜4-6岁的宝宝食用 。
原料：
菠菜350克，鸡蛋2个 ， 熟火腿25克，冬笋25克，水发木耳25克，香油20克，精盐7克，味精2克，姜末4克 。
【桃油炒什么好吃】制作：
1、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内稍烫一下，捞入冷开水内投凉，挤去水分，切成黄豆大小的?。?放在盘内，备用 。
2、将冬笋加水煮熟；木耳清洗干净，放入开水锅内氽熟 。
3、将2个鸡蛋打入碗中，加少许精盐、味精搅匀 ， 用小火蒸成蛋羹，然后与火腿、冬笋、木耳一起，均切成黄豆粒大小的丁 。
4、将菠菜、蛋羹、火腿、冬笋、木耳一起 ， 加入精盐、味精拌匀 。姜末用热香油炸一下，倒入菠菜里，拌匀装盘即成 。
5、菠菜要烫熟，冬笋要煮熟，这样生拌卫生 。
特点：
色泽美观 ， 酥嫩清淡 。
糖醋藕片
炎热的夏季 ， 孩子往往内火旺盛 。藕生吃可以凉血止血 ， 清热止渴，适合夏天食用，是消暑生津的好食品 。本品适合孩子在夏天食用 。
原料：
鲜藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克 。
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