四季豆多久可以炒熟 _翻炒

四季豆要炒多久才熟？

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四季豆要炒8到10分钟才熟，四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
四季豆根系较发达，但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快，成株的主根可深达地下80cm ，侧根到60-80cm宽，主要吸收根分布在地表15-40cm土层。幼茎因品种不同而有差异，呈绿色、暗紫色和淡紫红色。

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四季豆是可以清炒着吃的，保留最原始的味道，我是第一次自己做，不知道炒到何时才熟了。那么四季豆要炒多久才熟?四季豆要炒几分钟才熟?
四季豆要炒多久才熟
【四季豆多久可以炒熟】 四季豆一般要炒8分钟才熟。待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。
四季豆炒鸡蛋的做法
1四季豆切去头尾，洗净后斜切成菱形段；红椒切成差不多大小的菱形片；
2鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒搅拌均匀；
3锅中烧开水后，下四季豆焯熟后捞出沥干；
4炒锅中加点油烧热，倒入蛋液炒成蛋花；
5然后加入四季豆和红椒片炒匀；
6最后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀就可以了。
四季豆中毒怎么处理
1.轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水。
2.中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。
3.民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
###其它资料参考###1、四季豆炒十分钟左右。四季豆放入油锅当中翻炒十分钟左右才会熟,没有熟的四季豆会有一些毒素,如果吃下去的话会对身体产生一些营养影响,所以四季豆必须完全煮熟炒透才能食用。一般炒至十分钟左右,不断的翻炒,防止粘锅变糊,等到完全变色之后就代表四季豆熟了。
2、可以先将四季豆剥好洗净后倒入水中，煮到七分熟的样子，然后就可以捞出来然后沥干。在锅中倒入少许食用有，待油烧开后加入蒜末，炒几下再倒入四季豆，翻炒熟后加入调料即可食用。在炒四季豆的时候一定要炒熟，虽然说不建议用长时间煮的方法将四季豆弄熟，但是四季豆在吃之前一定要是熟透的，可以只用炒熟的方法来使四季豆变熟，但是在炒的过程中一定要不停翻炒，要不然很容易糊的，看到四季豆完全变色后就代表四季豆快熟了。
###其它资料参考###1、四季豆一般需要炒8-10分钟左右就可以了。待四季豆外观失去原有的生绿色时用嘴品尝一下，如果没有青涩的豆腥味就是熟了。而且，四季豆一定要炒得变色才是熟的。
2、可以先将四季豆剥好洗净后倒入水中，煮到七分熟的样子，然后就可以捞出来然后沥干。在锅中倒入少许食用有，待油烧开后加入蒜末，炒几下再倒入四季豆，翻炒熟后加入调料即可食用。
###其它资料参考###炒四季豆时一般要飞水个2到3分钟，炒要3-4分钟即可。做法如下一、材料四季豆300g、食盐3克、酱油1汤匙、鸡精3克、葱5克、花椒5颗、料酒1汤匙、柿子椒2条二、做法1.四季豆去筋掰成段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。2.把肉切成肉片备用。3.锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，少滴几点料酒和酱油。4.倒入焯过水的四季豆，加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可。5.出锅前加点鸡精就可以了。