西红柿炒鸡蛋冰箱能放几天？
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建议1-2天即可 。
一般情况下西红柿鸡蛋汤煮熟之后最好在当天吃完，因为刚煮熟的西红柿鸡蛋汤无论是营养成分还是口感颜色都比较好，但如果不能在当天及时吃完，扔掉又觉得浪费，那么放冰箱也是可以的，但是建议时间最好在1-2天内 ， 这是因为西红柿鸡蛋汤里面的碳水化合物及蛋白质容易与空气中的氧气产生化学变化，产生不利于人体健康的物质，
其次，西红柿鸡蛋汤长期放在冰箱，容易与冰箱中其他食物串味，从而导致西红柿鸡蛋汤营养成分流失 。
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番茄炒蛋可以隔夜吃 。因为现在是属于春秋 ， 所以室内温度比较低，像一般的食物是可以存放3~5天左右的 。
每100克的西红柿炒蛋的热量是73.92大卡 。其中的营养成分有脂肪、碳水化合物、纤维素、蛋白质 。
西红柿炒蛋的热量主要构成部分是西红柿和鸡蛋 。下面来看看西红柿和鸡蛋的热量 。
每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等 。
每100克的鸡蛋的热量是144大卡 。其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等 。
认识了西红柿炒蛋的热量后 ， 妈妈们是否可以放心食用了呢？其热量虽然不及西红柿的低 ， 但是其也没有鸡蛋的热量高 。
西红柿炒蛋的营养价值
西红柿炒蛋含有西红柿的营养成分和鸡蛋的营养成分，因此西红柿炒蛋的营养价值是两者的强强结合 ， 如下：
1、含有番茄红素 。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基 ， 保护细胞，能阻止细胞癌变 。也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外 ， 还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧 。
2、含有多种维生素 。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝 ， 清热解毒 ， 降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；含有维生素D 。番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压 。
3、含有胡萝卜素 。番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化 ， 防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 。
4、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用；
5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
6、、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 具有防癌作用 。
西红柿
7、含有谷胱甘肽 。番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力 。
8、含有尼克酸 。番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤 。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有一定的帮助 。
另外，吃番茄有助于改善牙龈出血或皮下出血的症状 。
9、含有多种矿物质 。西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸 ， 以及少量的蛋白质 ， 不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌 。
