怎么蒸肉饼好吃？
文章插图
问题一：怎么做蒸肉饼比较好吃？蒸肉饼的制作方法
橄榄蒸肉饼
猪绞肉200公克 ， 荸荠50公克 ， 葱2根，姜1小块，榄仁川1大匙，盐少许 ， 鸡精粉1/4茶匙，糖少许，酱油1茶匙，料理酒1/2茶匙，太白粉1茶匙，香油1茶匙
做法
1.荸荠拍碎；葱、姜切细备用 。
2.猪绞肉与调味料A、作法1的葱丝、姜丝一起充分拌匀并搅拌至有黏性 。
3.加入调味料B及荸荠碎于作法2中搅匀后平铺放置于盘子中 。
4.取榄仁酱铺于作法3盘中的食材上，再放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可 。
问题二：蒸肉饼的做法，蒸肉饼怎么做好吃，蒸肉饼的家常做法食材
主料
猪肉
250克
香菇
适量
辅料
葱
一根
姜
两片
蒜头
两个
生抽
适量
油
适量
盐
适量
生粉
少许
糖
少许
步骤
1.香菇先泡发
2.买来的猪肉用料理机搅拌成泥
3.葱姜蒜 ， 香菇切丁 ， 混入肉泥中，加生粉，生抽，盐，油，糖，加少许水一起搅拌
4.搅拌好的肉泥上电饭锅蒸 ， 我是边煮干饭，边蒸的，省心
5.饭好，肉也香喷喷的，撒葱花
问题三：蒸肉饼放些什么料才好吃/怎样做?梅菜蒸肉饼
材料：瘦肉六两剁碎，梅菜1/2两 。调味料：盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生抽一汤匙 ， 生粉二茶匙，生油半汤匙 。制法：（1）梅菜洗净，用清水浸约五分钟抹干水，剁幼 。（2）瘦肉剁碎，加入调味料及梅菜拌匀盛碟 。（3）用高温蒸十分钟 。
咸鱼蒸肉饼
制作方法：原料 猪五花肉300克，咸鱼70克，鸡蛋1个 ， 菠菜末少许 。调料 精盐1小匙，味精1／2小匙，水淀粉少许，清汤适量，色拉油1大匙 。做法 1、猪五花肉剁成馅，加入调料制咸肉饼，放入盘中待用 。2、将咸鱼切丁，均匀放在肉饼上，入蒸锅蒸8分钟取出 。3、起锅加清汤烧开，放入菠菜末，加精盐、味精，用水淀勾芡，浇在咸鱼丁上即可 。材料替换 原料用玉米饼替换肉饼，称为咸鱼蒸玉米饼 。口味变化 在肉饼的馅料中加入韭黄、大虾则称为成鱼蒸三鲜肉饼 。
问题四：如何蒸肉饼会比较嫩材料就是猪肉和土鱿
土鱿用水预先泡浸一个小时左右
猪肉切成片
肉片工成肉粒方便手剁
肉粒手剁成肉糜
肉糜加豆粉、糖、水 。用手搅拌成肉酱
加适量的盐、酱油、油搅拌均匀
土鱿切粒后放入肉酱搅拌
肉酱放进盘子里大火蒸
问题五：蒸肉饼有什么好吃的做法 肉饼要蒸多久主料
猪肉馅 半斤
辅料
家乐老母鸡汤口味浓汤宝
半粒 淀粉（10克）
2茶匙 油
蒸肉饼的做法
1.全部食材
2.将事先准备好的肉糜放入一个容器中
3.将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒
4.另取一个盘子 ， 将少量油覆盖在盘底，预防肉糜在蒸制时粘连，然后将肉糜放入盘中
5.然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好，压平并中间掏空一个孔
6.锅中烧开水煮沸后，放入锅中
7.隔水蒸12―15分钟后取出 。浓汤宝在蒸制后化开，让肉饼更加入味且鲜美多汁
烹饪技巧
1、注意搅拌肉糜时需要顺着一个方向用力搅打，才能让肉糜上劲 。
2、在蒸肉饼之前，就要将浓汤宝弄碎拌进肉糜中，经过高温蒸制，浓汤宝会与肉糜充分融合，带来鲜美多汁的味觉体验 。
相关经验推荐
- 煮红枣要多久
- 猪肉丸要蒸多久才好吃
- 看不见的时间配置要求介绍 看不见的时间配置要求高吗
- 拯救大魔王2逆流配置要求是什么 最低配置要求一览
- 体素战斗模拟器配置要求高吗 体素战斗模拟器最低配置要求
- 投保安邦长青树需要注意哪些细节问题？
- 无限任务配置要求高吗 无限任务配置要求介绍一览
- 蒸馒头熟了多久能开盖
- 蒸馒头要蒸多久熟
- 蒸鱼关火后闷多久