###其它资料参考###1、黑茶 ， 因成品茶的外观呈黑色，故得名 。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高 ， 是压制紧压茶的主要原料 。
2、黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布 ， 主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶） 。
3、黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶 ， 主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等 。
###其它资料参考###黑茶的种类有：青砖茶、四川黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、安化黑茶、茯砖、花砖、三尖茶1、青砖茶
青砖茶可按产地分湖北青砖和临湘青砖 。湖北青砖茶是以老青茶为主要原料蒸压成砖形的成品，也称“老青砖”，主要产于湖北省咸宁市的赤壁、崇阳等地 。湖南省临湘县也生产青砖上，主销内蒙古等地 。
老青茶的茶叶原料较粗老，含量有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干制成 。青砖要求砖面光滑 ， 棱角整齐，紧结平整，色泽青褐，压印纹理清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌；内质香气纯正，滋味纯和 ， 汤色橙黄明亮，叶底暗褐 。
2、四川黑茶
四川边茶生产历史悠久 。清代规定雅安、宜宾、天全、荥经等地所产的边茶专销康藏 ， 称南路边茶，是专销藏区的一种紧压茶，故也被称为“藏茶”，过去南路边茶有毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓等六个花色，现只有康砖、金尖两个花色 。
康砖茶俗称枕形，外形表面平整 ， 紧实，洒面明显，色泽棕褐 ， 无青霉、黑霉；内质香气纯正，汤色红黄尚明，滋味尚浓醇，叶底棕褐稍花 。
金尖茶外形为圆角长方形 。外形表面平整，稍紧实、无脱层，色泽棕褐，无青霉、黑霉、黄霉，香气纯正，汤色黄红尚明 ， 滋味醇和，叶底暗褐 。
四川灌县、北川、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称西路边茶 。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老 ， 采割当年或1-2年生茶树枝叶，杀青后直接晒干即可 。西路边茶成品有“人民大团结”茯砖和方包 。
方包茶外形为长方形蔑包状，四角方正稍紧，规格为660x500X320毫米，净重每包35千克 。品质特征为多粗壮梗少叶 ， 色泽黄褐，香气稍带烟焦气，汤色黄红稍暗，滋味醇和，叶底多粗壮梗，黄褐 。
4、云南普洱茶
云南普洱茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆堆发酵后干燥制成 ， 云南普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，按发酵方式不同又可分为生茶和熟茶，其外形色泽褐红；内质汤色红浓明亮，陈香独特滋味醇厚回甘，叶底褐红 。
5、广西六堡茶
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，品质特点是条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓 ， 香气陈醇，滋味甘醇爽口带有松烟味和槟榔味 ， 叶底呈铜褐色 。六堡茶有散装茶和篓装紧压茶两种，除销往广东、广西外 ， 一度主要八百销至香港、海岸门地区及泰国、马来西亚、新加坡等国 。
6、安化黑茶
相关经验推荐
- 一岁多小孩吃什么长高
- 功夫茶都需要什么东西
- 怎么区分黑茶和普洱茶
- 用奶油在的老鼠怎么做
- 怎么洗茶器
- 仙人掌的特点是什么 关于仙人掌的特点介绍
- 鹰嘴豆是豌豆吗，鹰嘴豆是黄豆的一种吗
- 沐兮这个名字的寓意 沐兮出自楚辞
- 名字叫以沫的含义是什么意思 以沫出自相濡以沫
- 段泥的壶适合泡什么茶叶