野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培 ， 毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品 ， 含有多种有益成分，并有保健功效 。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考 ， 茶在3类致癌物清单中 。
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扩展资料：
形态特征
灌木或小乔木，嫩枝无毛 。叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮 ， 下面无毛或初时有柔毛，侧脉5-7对，边缘有锯齿，叶柄长3-8毫米 ， 无毛 。
花1-3朵腋生，白色，花柄长4-6毫米，有时稍长；苞片2片，早落；萼片5片，阔卵形至圆形，长3-4毫米，无毛，宿存；花瓣5-6片，阔卵形，长1-1.6厘米，基部略连合，背面无毛 ， 有时有短柔毛；雄蕊长8-13毫米 ， 基部连生1-2毫米；子房密生白毛；花柱无毛，先端3裂，裂片长2-4毫米 。
蒴果3球形或1-2球形 ， 高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
病虫防治
1.害虫种类：对茶树影响较大的害虫主要是小绿叶蝉、螨类、蚜虫、黑刺粉虱和尺蠖类等 。
2.防治措施：对这些害虫必须以农业防治为主 ， 农药防治为辅 。
3.农业防治：一是经常进行茶园松土除草，清除害虫的滋生场所；二是做好冬季修剪清园，清除阴、弱、病枝、枯枝落叶，并深埋作肥；三是及时采摘，带走芽梢中的虫卵，减少下一代的虫口密度 。
4.药物防治：要抓适时喷药，对小绿叶蝉和蚜虫一般每轮茶新梢开始发芽生长后10－20天开始喷药 ， 7－10天再喷一次，可用2.5%溴氰菊酯1000-1500倍液、40%乐果乳剂1000-1500倍液等均匀喷于叶背面 。对尺蠖类必须在三龄幼虫前喷药，黑刺粉虱须在卵盛孵期喷药，特别要根治第一代，可采用2.5%溴氰菊酯1000-1500倍液等药剂喷射 。防治螨类 ， 可用80%代森锌1000倍液、75%克螨特4000倍夜喷射；冬季不采茶期可用0.3-0.5波美度石硫合剂喷射 。
参考资料:/baike.baidu.com/item/茶/6227?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-茶
###其它资料参考###古时候 ， 这个茶字是一物多名，陆羽的《茶经》问世之前 ， 茶有很多雅称别称的 。
1、不夜候，意思是喝了茶水之后 ， 让人消除睡意，便封其为“不夜侯” ， 以表彰茶叶的“功绩” 。
2、水厄，晋惠帝司马衷时代有个叫王蒙的士大夫，此人特好饮茶 。凡从他门前经过的必被请进去喝上一阵 ， 不嗜茶者简直苦不堪言，又怕得罪了主人，只好皱着眉头喝 。久而久之，士大夫们一听说“王蒙有请”，便打趣道：“今日又要遭水厄了！”
3、酪奴，茶汤的别称 。南北朝时，北魏人不习惯饮茶，而好奶酪 ， 戏称茶为酪奴，即酪浆的奴婢 。4、涤烦子，古人谓茶能消除烦恼，故称 。唐施肩吾逸句：“茶为涤烦子，酒为忘忧君 。”唐施肩吾逸句：“茶为涤烦子，酒为忘忧君 。”
后来，随着各种茶的出现，命名就直接以茶的品类来命名了，比如“柑普茶”、“龙井”、“乌龙”、“大红袍”、“雨前”，“毛尖”等等 。茶就是以前古代人的一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品 。
