###其它资料参考###喝茶又叫做“吃茶”，这与人们的制茶过程与饮茶方式有着密切的关系 。在某些地方，人们喝茶的时候喜欢往茶里放一些佐料 。所以 ， 这茶里不只有茶叶，还有一些我们平常吃饭时所要放的东西 。比如，有盐、黄豆、芝麻等 。在人们喝完杯里的汤水之后，往往会把剩下的佐料和茶叶一起倒入嘴中吃掉 。因此，这喝茶又叫做“吃茶” 。
但在我国 ， 并完全都是这一种吃法 。有些地方也确实只是泡茶叶，只为饮用 。我国喝茶水时 ， 往往讲究品茶，而不是喝了就完事 。在品茶的过程中，人们会细细品味茶水的味道，就像是把它当成了一道菜一样 。所以 ， 喝茶就被人们称为了“吃茶” 。事实上，喝茶与吃茶之间，并没有什么区别 。
在泡茶的过程中，一片片的茶叶往往会在水中散开 。所以，水中经常会出现茶渣 。当人们在喝茶的过程中喝到茶叶或茶渣时，并不会吐出来，而是把茶渣茶叶嚼碎，然后吞进肚子中 。这样一来，喝茶就被称为”吃茶“了 。
在古代，茶叶刚刚被发现时 ， 是被当作药材来进行食用的 。当一个人中毒时，可以用茶叶来进行解毒 。在唐代，流行了一种这样的吃茶方法：就是将茶和葱、姜、枣、桂皮等材料放到一起，熬成粥来喝 。在当时，就有了”吃茶“这种叫法 。这种叫法经过了一代又一代，日子久了，人们便养成了将喝茶称之为”吃茶“的习惯 。
有趣的是，吃茶这一习俗还与男女的婚俗有所联系 。在一些婚俗中，”吃茶“实际上代表着许婚，也就是女方家同意嫁到男方家 。这么听来，”吃茶“也很有喜庆的意味啊 。
###其它资料参考###古代对茶有哪些雅称呼-粤北茶事分享四
1. 荈，本指茶的老叶，即粗茶，后泛指茶 。
2. 涤烦子，茶的拟人戏称 。唐施肩吾：“茶为涤烦子，酒为忘忧君 。”
3. 森伯，对茶的拟人称谓 。
4. 雀舌，对茶的俗称 。茶芽似鸟雀的舌头，故称茶芽 。
5. 晚甘侯 ， 茶的拟人戏称 。
6. 瑞草魁，古人对茶的美称 。瑞草为香草，茶为瑞草之首 ， 极言茶之佳美 。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁 。”
7. 酪奴，茶的拟人戏称 。
8. 橄榄仙，对茶的拟称 。喝茶后似食橄榄那样回味久长，故称 。
9. 槚，即楸树，本为一种乔木，后代指茶 。
10. 碧霞，对茶的美喻 。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞 。”
###其它资料参考###那是因为古人的“茶”和我们现在的“茶”不一样?。?古时候的“茶”更像是一道菜或者一碗大杂烩之类的吧 。我们现代人，喜欢喝茶的，往往会冲泡一杯茶 ， 捧在手中，闻着那清香，抿上一口便觉得是人间至味，觉得自己沉浸在淡泊的气氛之中 。但是呢，在古时候，起码在唐朝之前包括唐朝，这个“茶”可不是像现在这样的 。
在最初的时候，神农发现了茶叶 。《诗经》有记载“堇荼如饴，皆苦菜也 。”。而后随着社会发展 ， 到了唐朝，便将炒好的茶叶放在火上烘烤，而后将其磨成粉末，最后再加上类似于葱、姜、薄荷等东西一起熬煮，熬制成粥的样子，然后再去吃它 ， 这就是唐朝时期的“吃茶”了 。那个时期还出了个茶仙陆羽，他写了三部《茶经》，对于我国茶道传承打下了坚实的基础 。
到了宋朝，和唐朝就不太一样了 。宋朝人追求风雅 ， 不喜欢加那些乱七八糟的调味料，他们通常选用花生、芝麻、核桃等东西，用这些东西和茶一起，也是熬煮成粥的样子，还有些人，喜欢在里面加点鲜花瓣，来衬托自己的风雅 。这是宋朝时期的吃茶，据说也就是在这个时候，日本使节来到中原学习，顺便就把茶的文化带了回去 ， 最后发展出了抹茶 。
