豌豆口感清甜,拿来清炒或者煮汤都非常美味,营养丰富适合孩子吃,豌豆肉沫是一道非常简单的家常小炒,也可以做出汤 。
做法:
十 , 粉蒸肉
如果你家孩子不爱吃肉,不妨试试这道粉蒸肉,我家孩子以前不爱吃肉,就是用这道粉蒸肉让他爱上吃肉的 。做法也是非常的简单 。
做法:
###其它资料参考###儿童适合吃的菜有很多 , 比如豆角,茄子,青椒等等 。下面来看一道青菜的做法:
食材准备:多心菜一大棵、猪肉80克、蒜瓣2个
辅料:菜籽油、盐、生抽、老抽、鸡粉2克
制作过程:
1、把多心菜用流水冲洗干净 , 洗的时候要注意一个细节 , 多心菜因为长得比较多个,所以也容易藏脏东西,必须要用流水冲洗干净,接着把它切成片 。
2、锅中放入菜籽油把它烧至7成热的时候,放入切好的蒜瓣,再把切成片的猪肉倒进去,然后肉片煸炒至干 。
3、倒入切成片的多心菜开始进行翻炒,炒的时候记住要用大火去烹饪,这个菜容易熟,需要急火快炒 。
4、翻炒均匀以后,看到多心菜的颜色变的比较青翠的时候,开始进行调味放入盐少许的生抽,再放入老抽调底色 。
5、炒匀炒至熟透,最后放入鸡粉进行提鲜,炒青菜的时候如果怕烧了 , 记住放入一点清水 , 这样容易入味也熟得更快 。
6、一道营养美味的家常菜多心菜烧肉就制作完成了 , 鲜香爽口 , 用它来下饭能够连吃2大碗 。
食刻tip:
1、多心菜在选择的时候需要注意选择那种鲜嫩一点的,另外它会带有淡淡的苦味,可以放点辣椒中和一下 。
2、多心菜烧肉,我选择用肉来搭配会增加这道菜的口感,吃起来更鲜香一些,素菜搭配猪肉来炒会更好吃 。
多心菜是一种绿色茎类蔬菜,因为一棵菜上伸出很多条茎,所以叫做多心菜,又因为每条茎围长在一起,像几个小娃娃,又被叫做娃娃菜 。
###其它资料参考###第一款:鸡蛋炒土豆泥(我想每个孩子都喜欢吃土豆吧)
准备食材:土豆200克,西红柿50克,黄瓜70克,火腿65克,熟鸡蛋1个,食盐少许,食用油适量,鸡精少许 。
具体做法:
1、 土豆清洗干净后,削去外皮,放案板上切成片状;黄瓜和西红柿清洗干净后切成小?。换鹜纫睬谐尚《 。皇旒Φ鞍ず笄锌鞍浊谐尚】?。
2、 切好的土豆片码在盘子中,放入蒸锅内隔水蒸熟,大约需要20分钟左右 。蒸好后取出来,放凉后捣成泥状备用 。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入黄瓜、西红柿和火腿丁,还有土豆泥翻炒均匀,然后再加入食盐、蛋白块、鸡精调味 , 炒匀炒透后装盘即可 。
小贴士:
这样炒出的土豆咸香软糯,搭配不同的食材,确保营养多样化 。
第二款:彩椒玉米炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋2个 , 玉米粒85克 , 彩椒10克 , 葱花少许 , 食盐3克,鸡精少许,食用油少许 。
具体做法:
1、 彩椒清洗干净后,切开,去除籽,先切成条状,再切成小?。淮星谐纱谢ū赣?。
2、 鸡蛋磕入碗中加入1克左右的食盐,少许的鸡精搅拌均匀备用 。
3、 锅中添入清水煮开,然后放入玉米粒和彩椒,焯至断生后捞出沥干水分 。
4、 锅中倒入食用油,油热后先倒入鸡蛋液炒熟,再倒入焯过水的玉米粒和彩椒丁快速翻炒,最后加入剩余的2克食盐调味,翻匀出锅即可 。
小贴士
这道菜玉米和鸡蛋搭配 , 营养全面,孩子爱吃 。
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