文章插图
冰糖雪梨是一道可以润肺止咳、清热降火的食物，是将冰糖和雪梨一起炖煮而成，可以养胃还可以缓解感冒等导致的咳嗽、多痰等等情况 。冰糖炖雪梨的时长也是有讲究的，太短果肉还比较硬，冰糖还没完全渗入梨肉当中；太长的话营养成分又容易丢失 。那么冰糖炖雪梨多久比较好好呢？
冰糖炖雪梨多长时间合适如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起 ， 而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般慢火炖煮45分钟~1小时左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好 。
如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些 ， 等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透 ， 梨肉没有泛白的就可以了 。很多人在做冰糖雪梨的时候都会把梨子炖很久 。事实上，这样做是错误的 。它会失去你所有的营养，味道也不会很好 。
冰糖雪梨需要削皮去核吗需要去核 。雪梨最甜的部分是梨肉的表面 ， 所以我们在煮冰糖雪梨的时候，为了防止煮出来的味道不对 ， 通常需要去掉核心部分 。如果煮时不去核，少加冰糖的话，感觉苦涩是正常的 。
但是果皮可去可不去 。如果怕皮影响口感，可以去皮 。不过一般建议不要去皮，因为雪梨皮也有一定的营养价值，可以补充人体 。
冰糖炖雪梨的做法1、雪梨1个洗净，并切去顶部做梨盖备用 。用勺子和小刀挖出内核，梨芯一定要挖出来，否则梨子会变酸，影响口感；
2、然后在挖空的部分放入30g冰糖，将切好的梨子顶部放回原处，用牙签固定；
3、将整个梨放入炖锅中 ， 隔水小火炖1小时至冰糖融化；
4、将蒸好的梨子放入碗中，用勺子将梨子切开喝汁 。
冰糖炖雪梨的功效与作用冰糖炖雪梨首先有清肺止咳、清热降火的功效，如果孩子有肺炎、咳嗽、痰多，这时候吃冰糖炖雪梨效果很好 。冰糖炖梨除了有止咳化痰的作用外，还有一定的养胃作用，因为冰糖对胃黏膜有一定的作用 。同时，如果孩子有慢性咽炎、慢性胃炎、慢性咳嗽、支气管哮喘，服用冰糖炖雪梨，都有一定的食疗作用 ， 此外，冰糖炖雪梨还有美容养颜、抗皱纹的作用 。
以上就是冰糖炖雪梨多长时间合适-冰糖雪梨需要削皮去核吗的内容，下面小编又整理了网友对冰糖炖雪梨多长时间合适-冰糖雪梨需要削皮去核吗相关的问题解答，希望可以帮到你 。
文章插图
冰糖炖梨要隔水炖还是直接煮?都可以! 冰糖炖雪梨一般有两种做法:一种是把梨切块放锅里煮梨水,另一种就是把整颗雪梨去核后加入冰糖后隔水蒸炖 。冰糖炖雪梨我们今天就用第二种做法 煮十分钟 。
冰糖雪梨煮多久效果好?熬2小时 冰糖炖梨的做法1梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核2把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤, 。
冰糖雪梨做法需要把梨炖烂吗?不需要把梨炖烂, 第一步,挑选3颗雪梨,刨干净,切成片.准备好三两冰糖. 第二步,在锅里倒入水,大概要倒到锅的三分之二部位,把水烧滚. 第三步,把冰糖倒入沸腾的水 。
冰糖炖雪梨要去皮吗?不去皮 1、材料:雪花梨、冰糖各适量 。2、选择梨,煮梨水最好选择雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻 。3、把买来的雪花梨洗净,切块,切的时候把中间的核 。
相关经验推荐
- 喝大蒜子煮冰糖水拉肚子怎么办
- 泡燕窝用什么水比较好 炖燕窝加开水还是冷水
- 汤怎么炖好吃
- 电炖锅熬小米粥需多久
- 炖排骨大概要炖多久
- 小炖锅能做什么美食
- 炖阿胶炖多久最好
- 炖肘子用凉水泡多久
- 鲶鱼怎么做没有土腥味 鲶鱼炖汤怎么炖好喝
- 羊肉炖山药什么羊肉好