普洱茶本是绿茶类(即生普),但如果是熟普的话就是属于黑茶类了,部分生普在存放过程中受潮后也会变成熟普,也就是由原先的绿茶经后发酵变成了黑茶.无论原先是什么,在现在的社会上,只要是汤色暗混浊甚至黑色的普洱,就得尽量避免喝,宁可喝新一点的,哪怕多点苦涩,也多份健康!都不要去追求年份!讲年份的时代已经过去很久了...
###其它资料参考###生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 ， 未经过渥堆发酵处理为生茶 。生茶茶性较列 ， 刺激 ， 新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅 。
熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶 。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后 ， 当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇 。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 。
生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶 。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。因为生茶未被完全发酵，所以含丰富的茶多酚，利于降脂减肥 。
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶 。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐 。因为熟茶被完全发酵，所以适宜久留 。越久的熟茶越沉香 。这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因 。具有收藏价值 。熟茶没有太多的茶多酚，性暖 。经常饮用可以暖胃 。
###其它资料参考### 生茶和熟茶怎么区分
对于茶熟悉的人士便会知道茶是有生茶和熟茶之分的`，当然生茶和熟茶的区别也是很大的 。下面是我整理的生茶和熟茶的区分知识，希望对你有帮助!
1、生茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶 。再经紧压成型，成为紧压生茶品 。
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色 。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味 。
口感：口感强烈，刺激性较高 。若经高温，清香水甜而薄，微涩 。如台湾绿茶 。
汤色：以黄绿、青绿色为主 。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主 。活性高，较揉韧有弹性 。
2、熟茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶 。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序 ， 即为熟散茶 。再经紧压成型，成为紧压熟茶品 。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色 。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味 。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长 。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主 。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色 ， 但不柔韧 。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎 。
###其它资料参考###1、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味 。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味 。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香 。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」 。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香 。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一 。2、从汤色辨别 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色 ， 接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶 ， 它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些 。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色 。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的 。3、从叶底辨别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似 。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感 。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力 。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬 。如果是发酵较重的 ， 会有明显炭化 ， 像被烈火烧烤过 。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子 。但是 ， 有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底 。反之，也有些生茶在制作程序中 ， 譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色 ， 汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的 。
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