食用百合的种植方法？食用百合的种植方法是：1、鳞片培育种球、2、播种、3、田间管理、4、采收 。
1、鳞片培育种球
用利刀把鳞片从基部切下 ， 随即插于铺砂壤土的苗床中 。插入时基部朝下，各片距离3厘米 ， 上盖细沙厚约6厘米 。床土经常洒水保温，但水不可过多 ， 防止鳞片腐烂 。床温保持20℃左右 。南方秋播约半个月，从鳞片下端的切口处发生米粒大小的鳞茎体 。翌年春季着生基叶1～2枚 。秋季叶枯后掘起，按鳞茎大小，大的单球重25克以上可作种球，小的再培育一年 。
2、播种
南方一般秋栽，北方也有春栽的，但以秋栽为宜 。北方用平畦或垄作，南方用高畦 。行距20～40厘米 ， 株距15～20厘米 。栽后覆土，厚度以鳞茎顶端入土3～4厘米为宜 。
3、田间管理
(1)中耕培土百合生长期长，秋播在土中越冬，翌年春天出土前有一段较长的时间 。因此 ， 畦面可套种蔬菜和麦类作物 。当套作采收后，随即松土、中耕除草一次，以免杂草滋生，消耗养分 ， 影响百合生长 。到生长中期再中耕2～3次，结合培土，防止鳞茎裸露与鳞片变色 。
(2)追肥盖草春季发芽出苗后及苗高13～16厘米时分别追肥一次 。最后一次追肥后，将稻草薄铺土面，每亩用稻草400千克，用以降低地温，保持湿度，防止雨水冲刷和杂草丛生 。
(3)去蘖、摘花蕾和珠芽、打顶春季发芽时保留一个壮芽，其余的除去，以防鳞茎分裂 。夏季花蕾开始膨大，宜随时摘除，以减少养分消耗 。有珠芽的品种，如不准备用珠芽进行繁殖，应及时去除 ， 以避免养分损耗 。为了促使鳞茎膨大，防止开花和茎叶生长过旺，也可将顶芽摘去，以抑制地上部分生长，但摘顶最好在5月下旬，过早、过迟均不相宜 。
4、采收
百合地上茎叶开始枯黄，植株停止生长，鳞茎逐渐成熟 。至地上部全部枯死，下部落叶，上部落花时为采收适期 。南方在8～9月份收获，北方在11月初采收 。
【小种植】秋天直接拿鳞茎埋在土里，第二年春天就能发芽开花 。【大规模种植】1.种球规模化栽培用一把锋利的刀削去基部的鳞片，然后将它们插入沙壤土的苗床中 。插的时候底座朝下 ， 每片间距3cm，顶盖上的细沙约6cm厚 。土壤经常浇水以保温 ， 但不要浇水太多以防止鳞片腐烂 。保持床温在20℃左右 。南方秋播持续半个月左右，从鳞片下端切口处出现米粒大小的鳞茎 。次年春季种植1~2片基生叶 。秋天叶子枯萎后再挖 。根据鳞茎大小 ， 重25克以上的大单鳞茎可作为种球，小的可再培养一年 。2.播种一般南方秋季种植，北方春季种植，但以秋季种植为宜 。北方采用平畦或垄作，南方采用高畦栽培 。行距20~40厘米，株距15~20厘米 。种植后覆土，厚度以鳞茎顶部3~4cm为宜 。3.田疃管理(1)栽培和栽培百合生长期长，秋季在土中越冬，翌年春季出土需要较长时间 。因此 ， 畦面可以套种蔬菜和小麦作物 。间种收获时，要松土、翻草一次，防止杂草滋生，消耗养分，影响百合生长 。生长中期翻耕2~3遍 ， 结合土壤栽培，防止裸鳞茎和鳞片变色 。(2)春季发芽出苗后 ， 苗高13-16厘米时追肥一次 。最后一次追肥后，将秸秆薄薄地铺在土壤表面，每亩使用400公斤秸秆，以降低地温 ， 保持湿度，防止雨水侵蚀和杂草丛生 。(3)去除分蘖 ， 采摘芽珠，春季发芽时顶芽并保持芽壮 ， 其余去除，防止鳞茎分裂 。夏季花蕾开始膨大，应随时拔除 ， 减少营养消耗 。有珠芽的品种，如果不打算用珠芽繁殖，应及时摘除，以免营养流失 。为了促进鳞茎膨大，防止开花和茎叶过度生长 ， 也可摘除顶芽，抑制地上部分的生长，但最好在5月下旬摘除顶端 ， 不可过早也不可过晚 。4.收获地上百合的茎叶开始变黄，植株停止生长，鳞茎逐渐成熟 。当地上部分全部枯死 ， 下部落叶，上部落叶时 ， 就是适宜收割的时候 。南方在8月至9月收获，北方在11月初收获 。收获时，挖出鳞茎 ， 除去根、泥和茎 。室内运输，用草覆盖 ， 避免因阳光照射造成灯泡变色，影响产品质量 。食用百合种植技术1.选地整地:应选择土壤肥沃、高爽地形、排水良好、土壤疏松的砂壤土进行耕作 。结合整地，每亩施有机肥2000公斤，洋丰复合肥40-50公斤作基肥 。每亩施石灰50-60公斤(或50%亚农0.6公斤)，用于土壤消毒 。然后整块细耙整平 ， 做成每畦宽1.3m或平畦，畦沟宽30cm ， 四周开深排水沟 ， 排水良好 。2.种植方法主要采用鳞茎繁殖 。选择鳞片紧密、白色、形状规则、无损伤、无病虫害的小鳞茎作为种子 。将茎浸泡在70%甲基托布津、多菌灵或农用链霉素溶液中15-30分钟，消毒，晾干，种植 。最佳时间是9月下旬至10月 。在完工的畦面上，开一条行距为25厘米的横沟和一条12厘米的深沟 。然后每隔15cm(株距)放一个小鳞茎，顶端朝上，盖上细土 ， 盖上土，有条件的地方再加一层落叶或稻草 ， 防止霜冻和潮湿 。轻压叶草，发芽时取出 。每亩15000-15000株，每亩种子数150-200粒/公斤 。3.田疃管理(1)前期管理 。冬季选择晴天耕种 ， 晾晒表土，保湿保温 。春季出苗前，松土除草 ， 提高地温，促进出苗早；覆盖草地以保持水分 。夏季要防止高温引起的腐烂；在寒冷的天气里 ， 要做好保暖防霜工作，并施育苗肥 ， 促进百合的生长 。(2)中后期管理 。一、清沟排水 。第二是在合适的时间冲击顶部 。最佳时间是:花蕾由直立转为下垂时，向阳面颜色由全绿变为粉红色 。现在是六月 。三是控制打顶后氮肥的施用 。促进幼嫩鳞茎迅速肥大 。夏季前后要及时摘掉珍珠芽，清理沟墒 ， 降低田间温湿度 。(3)追肥 。第一遍是稳扎稳打施蜡肥 。1月份百合苗未出土时，配合栽培的亩施尿素5-10公斤，促进新根 。第二遍是重新施壮苗肥 。4月初百合苗高10-20厘米时 ， 每亩加10-15公斤洋丰复合肥和5-10公斤尿素，促进壮苗 。第三遍是适当施鳞茎膨大肥 。6月中旬开花打顶后，每亩施30-40公斤洋丰48%尿基复合肥 ， 促进鳞茎肥大 。同时叶面喷施0.2%磷酸二氢钾 。追肥应在挖掘前40-50天完成 。4.害虫防治(1)百合枯萎病百合常见病害之一，多雨年份严重 ， 造成茎叶腐败，严重影响鳞茎产量 。细菌会损害茎、叶、花和鳞片 。茎基部受损后，遇水收缩 ， 导致整株枯萎，很快死亡 。叶片有?。叩愠仕?nbsp;， 浅褐色，不规则 。在严重的情况下 ， 花、花梗和鳞片会被杀死，导致患病部分变色和腐败 。预防和控制方法:①进行作物轮作；②选择排水良好、土壤疏松的地块进行耕作；③种球消毒；④加强田间管理 ， 注意挖沟排水；施磷钾肥，使幼苗长势健壮；⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液1次，出苗后喷50%多菌灵800倍液2-3次保苗；发病后及时清除病株，用50%生石灰处理 。(2)病毒性疾病受害植物的特征是叶子变黄或有黄色斑点和条纹，严重落叶，植物生长不良和萎缩 。花蕾发黄，无法开放 ， 严重时植株枯萎死亡 。预防和控制方法:①培育抗病品种或繁殖无病鳞茎；(2)加强田间管理，适当增加磷肥和钾肥的施用 ， 使植株健康生长，增强抗病能力；③拔除受损严重的植株 ， 及早防控蚜虫，减少已感染蚜虫的再感染 。(3)叶枯病和软腐病它们分别是生长期和贮藏期的主要病害 。防治方法:选择健康无病的种球进行繁殖，播种前用50%苯并咪唑500-600倍溶液浸泡种子20-30分钟，晾干后播种 。采收和运输过程中尽量不要碰伤鳞茎 ， 贮藏过程中注意通风降温 。(4)常见的害虫有蚜虫、甲虫幼虫和螨类 。蚜虫危害大，常聚集在嫩叶的芽上吸汁，使植株萎缩 ， 生长不良 ， 开花结果 。预防和控制方法:①清扫农村，铲除田间杂草，减少越冬虫口；②在发生期，喷洒2000倍的杀除虫菊素溶液，1500倍的40%氧化乐果溶液，或1000倍的50%马拉硫磷溶液，杀灭蚜虫和虱子，是一个很大的贡献 。马拉硫磷和津硫磷可用于甲虫幼虫 。杀螨剂可用于杀螨 。
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