###其它资料参考###一般是大火蒸开 ， 中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右，再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整) 。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时，再入锅里蒸 。
拓展资料:1.五花肉洗干净，切成片，放到碗里 。
2.加入姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱，搅拌均匀 。
3.再倒入米粉和一点点水，搅拌均匀 。
4.也可以用手抓匀，让每片肉都沾满米粉 。
5.锅里烧水，放入锅里蒸（建议高压锅），上汽后20多分钟就好了 。可以出锅 。
###其它资料参考###四十分钟 。米粉肉又被称为撑夏菜，可以用五花肉、牛肉、羊肉做成，加些姜、葱丝、酱、白糖、猪肉等调味 。较薄片的肉需要煮四十分钟能熟 。软糯的米粉肉先用大火煮十分钟，再用小火煮半小时，也可根据米粉肉的量或者肉的厚度来调整 。蒸牛肉用的时间就长一点
###其它资料参考###这个要看那个肉量的多少，如果是比较少的话嗯比如，肉200克左右，然后一般蒸半个小时就好了 ， 但如果有500克到1000克重，一般蒸一个半小时应该就好了 。
在蒸的时候，如果你不确定的话可以拿根筷子插一插那个肉 ， 如果一下子就插进去的话，就证明蒸好了 。
一般我蒸粉蒸肉的时候都会买那种人家调制好的料，虽然我觉得这是一种偷懒的行为，但是别人的酱料在蒸肉的时候真的会比自己拌的料好吃?。?
我是自己拌料的时候，可以酌情的添加一些五香粉，或者是别的调味料，反正我一般蒸肉的时候会放很多调料，但记住盐一定不能放多了，如果盐真的放多了的话，可以适当的调和一些糖水来，缓释一下 。
因为一般做菜的时候，如果菜做咸了，都会加一些糖，这样子就不会特别咸 。
【米粉蒸肉得蒸多久】对了，还有可以在蒸肉里头加入一些白酒 ， 因为我自己的实践证明加点白酒后，就会特别的香哦 。
还有粉蒸肉 ， 在蒸好了之后如果是有点干的话，可以在上面浇一些热水 ， 适量就好，这都是家里的老人告诉我们的一些小窍诀，肉周围裹的粉就不会特别干，而且肉质吃起来会比较松软 。
还有就是有一些人会喜欢吃甜的粉蒸肉，那可能你没有吃过甜的也非常好吃，但是吃多了会有点腻 。
这个就是要求在制作粉蒸肉的过程中不要放盐 ， 或者放少量的盐就好，然后最后再用糖兑了水撒在上面，或者在蒸制的时候在上面撒一层糖，在蒸熟了之后糖就会化在上面 。
###其它资料参考###美的电压力锅肉排骨参考烹饪时间为40-70分钟 。
把肉和佐料用碗装好，往碗里面放水，把蒸菜的支架放到电压力锅里，在锅中放一些水 ， (水量低于支架1/3处)；
把装好肉的碗放到支架上，盖好电压力锅盖，电压力锅设置到肉排骨的档位 ， 工作完成后即可食用，时间大约60-70分钟；
也可选择快速肉档位，时间大约40-50分钟 。
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