9、观察叶底：冻顶乌龙多次冲泡后，芽叶依然完整，用手撕扯，仍具强度铁观音多次冲泡后，叶片会碎掉，韧性要差一些的 。
制做人参乌龙茶的原料 ， 大多是不太好的茶叶原叶，再揉上人参粉，对于平时不太爱喝乌龙茶的人来说，喝起来味道清甜容易接受 。但制作这种茶 ， 无论是茶叶还是人参粉甚至其他附加材料都不会用最好的，因为最好的茶叶原叶一定会去做乌龙茶 ， 而不会去做人参乌龙茶 。你比较一下，最贵的乌龙茶是多少钱一斤，而最贵的人参乌龙茶，是多少钱一斤，就很容易明白了 。
秋季喝乌龙是因为乌龙茶的味道秋茶要比春茶更好喝 ， 叶片中营养成分含量更高，功能是一样的，主要是降火、解毒、消食、防老 。如果你想秋季补身 ， 建议你直接吃人参含片，而不必绕道去喝人参乌龙茶 。如果你体寒，就不易喝当年新产的最好等级的绿茶和乌龙茶，因为功能太强 ， 可以喝三年以上的老茶，如老茶铁观音、老茶乌龙等 ， 台湾的老茶最好 。
黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类 。号称有抑制脂肪吸收的效果！现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖 ， 也是许多慢性病的主因 。
###其它资料参考###乌龙茶和绿茶的区别
乌龙茶为半发酵茶，而绿茶是没经发酵的茶 。
乌龙茶和绿茶怎样区分如下所示
【乌龙茶里可以放什么区别】1、性质区别
乌龙茶：乌龙茶又叫青茶，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类，既有着绿茶的鲜爽，又有红茶的甘甜香醇，属于性和不寒的茶叶 。
绿茶：绿茶是不发酵茶 ， 没有经过发酵的程序，保留了鲜叶的天然物质，茶性寒凉 。
2、制作工艺区别
乌龙茶：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的 ， 独具鲜明汉族特色 。
绿茶：绿茶是把采摘来的鲜叶先经高温杀青 ， 杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成的 。
3、营养价值不同
乌龙茶：乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等成分，具有养颜、排毒、消脂、杀菌消炎等功效，减肥效果显著 。
绿茶：绿茶中的茶多酚含量极高，有较强的收敛作用，抗衰老效果显著，可以清热解暑、利尿解乏、提神醒脑等 。
4、看外形
平时人们通过外形也能区分绿茶和乌龙茶，绿茶的加工工序比较少，它没有经过发酵，制成以后的干茶多为针形或者扁平状，也有些绿茶为卷曲的条状 。但乌龙茶的外观则多是卷曲的球形，人们把它与绿茶放在一起 ， 用肉眼可以轻松把它们分开 。
5、冲泡水温
区分绿茶和乌龙茶时还可以通过它们的冲泡水温来区分，多数绿茶者都是口感鲜嫩的茶叶，它们在冲泡时需要使用九十度左右的开水，如果水温过高，会让茶叶被烫熟，影响茶汤的口感与滋味，但乌龙茶的耐泡性却特别强，它适合用接近一百度的沸水冲泡 。
6、香气滋味
绿茶和乌龙茶还可以通过香气和滋味来区分，绿茶是一种完全没有经过发酵的茶叶，它保持了茶叶的原有滋味，在冲泡以后它的茶汤香气清幽滋味鲜爽 。而乌龙茶冲泡以后香气持久高远，它们有的带有桂花香，有些则带有兰花香，滋味更是甘醇绵软，饮用以后回甘特别明显 。
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###其它资料参考###普洱茶和乌龙茶的区别在于：普洱茶属于乌龙茶、营养元素不同、功效不同 。
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