问题六：铁观音的功效与禁忌是什么？铁观音是历史名茶，同时也是中国十大名茶之一，是福建乌龙茶的代表 。在闽南地区，家家户户都以铁观音为日常的饮品，虽然天天都在喝茶，但我们并不清楚铁观音的功效与禁忌 ， 今天就跟随我一起来看看关于铁观音的功效与禁忌的介绍 。铁观音的功效： 一、减肥瘦身 常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了 ， 精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了 。二、抗癌症 儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性 。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用 。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物――亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用 。三、抗衰老 铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动 。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重 。四、抗动脉硬化 铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值 。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用, 五、防治龋齿 铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用 。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用 。六、防治糖尿病 经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类 ， 能防止糖尿病的发生 。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常对于严重糖尿病患者 ， 能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻,菊花茶的功效 。铁观音的禁忌 铁观音内含有较多的营养价值 ， 长期饮用对身体有好处 。但是在饮用的时候应该注意和禁忌 。不该喝铁观音的时候千万不能喝铁观音 ， 反而会造成一定的副作用 。一、忌空腹饮茶 铁观音忌空腹饮茶，空腹饮茶，茶性入肺腑 ， 会冷憎恶爱好，等于“开门揖盗”，我国自古就有“空腹不饮茶”之说 。二、忌饮烫茶 太烫的茶水对人的喉咙，食管和胃非常 *** 较强 。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变 。另据海外研讨显露，常常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。三、忌饮冷茶温茶 热茶能使人神思爽畅 ， 心明眼亮冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用 。和普洱茶不一样，不建议喝冷却后的铁观音茶 。四、忌浓茶 浓茶含咖啡碱，茶碱多 ， 非常 *** 强 ， 易引动头疼，咖啡碱有提神的作用，容易导致失眠，睡不着 。五、忌冲泡时间太久 铁观音冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂 ， 芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗，味差，香低，错过仔细辨别价值并且因为茶叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低同时因为茶汤闲置时间太久，遭受四周围环境的污染，茶汤中的微有生命的物质(球菌和直菌)数目较多，很不卫生 。六、忌冲泡回数过多 通常茶叶在冲泡3-4次后就可以了 。据有关尝试标定，头开茶汤可含水浸出物总量的50百分之百，二开茶汤含水浸出物总量的30百分之百 ， 三开茶汤则为10百分之百，四开茶汤却只有1-3百分之百，再多次冲泡便会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，由于茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。七、忌饭前饮茶 饭前饮茶话会冲淡唾沫，使口腹没有滋味，还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退 。八、忌饭后立刻饮茶 茶中包括鞣酸，能与食品中的氨基酸 ， 铁质发生凝结效用 ， 影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收 。九、......>>
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