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荷叶排骨饭要蒸多久( 二 )

生活百科荷叶


将浸泡了近四个小时的荷叶洗净，放入电饭煲的蒸层上 。
将浸泡后的糯米排骨搅拌下，倒入荷叶中 ， 浸泡水均匀淋在上面 。
将荷叶收紧包好，这我这是量多米遮不上，所以上面在上面再盖上一层荷叶，让香味更入味 ， 米饭很香些 。
上蒸锅蒸的可以用棉线绑好，直接放蒸层蒸50分钟 。
电饭煲用煮饭功能键大约50分钟左右 ， 出锅时加入适量葱花 ， 美观又美味！
香喷喷的排骨糯米饭就是这么简单又美味！一起做起来吧！

###其它资料参考###1. 排骨洗净加入配料腌一夜 。
2. 糯米洗净放冷水里浸泡一夜 。
3. 准备荷叶一张洗净泡软 ， 在荷叶的正面抹油防止粘米饭 。
4. 把米均匀的铺在荷叶上 ， 再把排骨铺在米上 。
5. 把余叶折起盖上入锅蒸25分钟 。
6. 蒸熟出锅 。
###其它资料参考###春节临近，工作任务也开始变得繁重，经常加班加点，不能好好的吃饭了 。以前到饭点的时候就到餐厅吃饭，可是最近很多事，吃饭的时间有些紧张，不能好好的按时吃饭 ， 会影响身体健康 。为了能工按时准点的吃饭，工作和身体健康两不耽误，选择带饭就成了最佳的选择 。自己带饭吃不仅方便和节约时间，还能吃到自己喜欢吃的食物，也能吃到有营养的食物 。和大家分享一道【荷叶排骨饭】，吸收了排骨精髓米饭还带着浓郁的荷叶清香味，诱人食欲，非常好吃 ， 营养丰盛 。
【荷叶排骨饭】
主要食材：新鲜荷叶一片，排骨一份，一人份生大米，生姜，大蒜，红葱头 ， 葱花 ， 小米辣椒 ， 盐，食用油 ， 白糖，酱油，耗油，胡椒粉，淀粉 。
制作过程：
（1）.准备一张新鲜的荷叶，现在我们来烧水把荷叶煮一下，把它里面苦涩的味道去掉，要不然就会影响排骨饭的口感 。水烧开后把荷叶放进锅里，用勺子慢慢把它压下去，这样子就不会把荷叶戳破，我们把荷叶烫软 ， 拿出来清洗一下就可以用了 。（2）.接下来我们把生姜、大蒜切成末 ， 红葱头我们也把它切成末 。（3）.接着我们把生姜、蒜末放到洗净切好块的排骨里 。然后继续放入适量的盐，一小勺糖，少许的酱油，一小勺耗油，一小勺胡椒粉，一勺淀粉，用手抓匀后放入适量的食用油以锁住排骨里面的水分 ， 然后放置一边给它腌制20分钟即可 。（4）.趁着这个时间我们来炒大米，把锅烧旺后倒入3勺食用油，然后倒入一碗洗干净了的大米，我们开小火把它炒出米香味即可 。把炒好的米饭放到排骨里面，用筷子把它们搅拌均匀 。
（5）.接下来准备一个干净的笼屉，把烫好的荷叶放到笼屉里面 ， 注意荷叶的背面要朝上 。接着我们把搅拌均匀的排骨放到荷叶上 ， 然后用荷叶把它们整体地包裹起来，这时候我们可以用一个小勺子压在荷叶上面防止它弹开 。（6）.蒸锅里的水烧开后把笼屉放上去 ， 然后盖上盖子开中火给它蒸一个小时 。带着浓浓的荷叶香味的荷叶排骨饭就做好啦 。现在我们把荷叶打开 ， 用剪刀把多出来的荷叶边剪掉，撒入切好的葱花和小米辣椒，搅拌均匀后就可以开吃啦 。
这道飘着浓郁荷叶清香的排骨饭就做好啦 。这道【荷叶排骨饭】则另辟蹊径，采取混合烹饪的方式，把米饭和排骨混合一起蒸 ， 蒸熟后排骨的营养精髓和米饭混合在一起，飘香四溢，让人吃了还想吃 ， 想吃的朋友赶紧来动手尝试一下吧 。

###其它资料参考###步骤

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