速冻汤圆怎么煮？ 速冻汤圆该如何煮呢？
用刚冒小泡的开水下锅 ， 出锅后过一遍冰水，口感会更加好哦，捞汤圆的时候记得要用漏勺，轻拿轻放，以免破裂
详细内容01虎年新年又到了，很多人家过年会选择煮一些汤圆来吃 。因为中国人自古以来就对圆形的食品有独特的感情，圆形有“团圆美满”的意思 ， 所以我们经常在食物中看到圆形的样子 。而汤圆，也成为了受人们喜爱的一道美食 。
02近几年又有不少新兴的口味出现，比如说巧克力、蓝莓馅、菠萝馅、草莓馅等，吃起来好似甜点一样 。不过虽然这些口味很新奇，但是接受的人还不算多，这也暗示着厂家要快快更新产品，推出更好的口味 。
03速冻汤圆买回来后 ， 不要着急下锅煮 。在吃汤圆之前，先把汤圆从冰箱冷冻室里取出来，放进冷藏室里，用低温慢慢解冻 。大约1小时左右，汤圆的冷冻程度不那么高了，就可以下锅煮汤圆，用刚冒小泡的开水下锅 。
04汤圆捞出后可以放入冰水中，如果有冰块的话，放入冰水中，再迅速捞出 。热胀冷缩会使汤圆被冰镇，从而使外皮会变得软糯Q弹，吃起来口感很棒 。
05从锅里捞出的时候也要千万注意 ， 不要图方便而使用漏勺，因为漏勺会导致汤圆大量的堆积在一起，这样很容易破皮 。所以最好的方法就是连汤带汤圆一起捞出来放进碗里，这样才能保证汤圆的圆润完整 。
煮速冻汤圆可以按以下方法步骤来做：
1、要提前五分钟把速冻汤圆取出来 ， 让它在自然条件下解一下冻，如果速冻汤圆直接入锅的话，很容易把表面的一层冷气锁?。庋蟪隼淳头浅＜猩?。
2、先在炒锅里面加入足量的水，然后把水烧至沸腾，同时准备一盆冷水放在旁边备用，等水沸腾的时候立马依次放入汤圆 。汤圆不要一次放入太多 ， 容易粘连 ， 水的用量要超过汤圆的两倍 。
3、加入汤圆之后，要迅速地用锅铲轻轻地把汤圆推开，防止汤圆粘连在一起 。把火调到中小火，保持不太沸腾的状态去煮，如果沸腾的特别厉害，很容易把汤圆煮破皮 。
4、煮上五分钟之后 ， 看一下汤圆是否已经漂在水的表面了，如果汤圆飘起来 ， 说明已经熟了 ， 这时就可以出锅；如果没有飘起来的话 ， 拿凉水从锅边轻轻倒入 ， 继续煮上三分钟 。
5、等锅内的水二次沸腾之后 ， 就能够看到汤圆也已经漂在水面了，这时的汤圆已经熟透了，拿勺子把它舀出来盛入碗中 。
6、往外舀汤圆要把汤和汤圆一起往外舀，不要只去捞汤圆，这样很容易粘连在一起，碗里面的汤也要多一些 ， 这样能够保持汤圆的表面爽滑不粘连 。
这样，汤圆就可以开吃了，味道特别鲜美 。
###其它资料参考###1、在煮速冻汤圆时，应该准备一个不锈钢的汤锅，里面加入适量清水，把它加热烧开，然后直接从冰箱中取出，冻好的汤圆放在锅中，等汤圆出锅以后 ， 用勺子慢慢搅动，防止它扎在锅的底部 。
2、汤圆入锅以后 ， 要用大火快速加热 ， 这样锅中的速冻汤圆儿就能快速吸热慢慢融化，等汤圆慢慢浮起以后，再加入少量冷水，然后调小火力，继续煮至2到3分钟，等锅中的汤圆全部浮到表面以后就可以关火取出，这时速冻汤圆也就煮好可以食用了 。
速冻汤圆的家常做法：
【冷冻速食汤圆怎么煮】1、速冻汤圆在煮的时候，可以在锅中的清水里加入适量的白糖 ， 然后再把它加热煮开，这样速冻汤圆入锅以后能快速融化 ， 而且不会粘，连在一起，煮好以后的速冻汤圆也不会破，而且滋味甘甜口感特别好 。
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