小叶种红茶的茶香通常是特别口味平淡的，像金骏眉，金骏眉，一般香味都较为弱，可是重在清爽，大叶种的一般香味会浓一些，例如云南滇红和英红 。我认为红茶最好是的茶香便是在香味的层面上（清爽感，甜美度）和浓厚度上保证均衡就是最好是 。茶友们都了解祁门红茶是全球三大高香红茶之一，我针对这个表述并不是很认同，祁门红茶的香味浓厚度我认为就很一般，可是祁红香味层级和浓厚度的均衡你妈是感觉的确是做得较好的，醇正却又不妖艳 。
口感
口感上，红茶追求一种香甜感，好的红茶例如纯正的金骏眉，高品质的金骏眉，高品质的祁门红茶，都是会有十分香甜的口感 ， 喝在口中香甜却不油腻，十分舒服 。香甜感能够算是点评一款红茶口感优劣的主要标淮之一 ， 一般的或是中低端的红茶是尝不出什么清甜味的 。
此外便是全部茶都是会提及的淳厚度，红茶的淳厚度在不一样类目里，乃至同一类目里的差异支系都是有非常大差别 。大叶种红茶如云南滇红，英红就十分浓厚 ， 可是香甜感基本上没有，换来讲之便是茶味浓，金骏眉尽管清甜可口，可是口味却较为淡，有点类似绿茶叶中的安吉白茶 。
殊不知如果是较为低档的红茶，采收于秋冬季的红茶通常便会产生不好的酸酸的感了 。这也是网上购买红茶踩坑最显著的表现，这类茶或是挺多的 。酸酸的感在红茶中极易发生，我认为假如购到这类茶，不太合适品茗，最好的处理程序是放糖，加奶制成奶茶 。
茶汤颜色
汤色单纯是一种视觉感受，红茶冲调出去有一些便是亮黄色，有些是亮鲜红色，有些是深红色 。这一般也立即跟茶的口感挂勾，对常常喝红茶的朋友们而言，见到茶汤颜色大部分就能了解茶的口感了 。一般小叶种红茶，如金骏眉汤色是挺大的淡黄色，大叶种一般十分油润白里透红，祁红做为槠叶种，处于彼此之间 。
###其它资料参考###伴随着盛夏的到来，湿热的天气尤其明显 。这个时候适合喝一杯红茶，祛湿去菌 ， 在这个冬季做到科学养生，十分惬意 。
但是，有茶友在喝红茶的时候，会有这种疑惑：红茶为什么是“红色”，它是不是越红越好？那么，茶汤的颜色是不是判断茶好的依据之一呢？
其实红茶汤色品质与茶黄素、茶红素、茶褐素的比例是有关系的 。
红茶属于全发酵茶，经一系列工艺过程精制而成 。在其加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 ， 鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素等新成分，这些多种色素物质使茶鲜叶由原来的绿色 ， 变成了“红汤红叶”的红茶 。
而茶红素越多，红茶的茶汤就越红，但这并不代表它的品质越好 。事实上，决定红茶汤色的，是茶黄素、茶红素、茶褐素这三种物质不同的比例 。
茶褐素，主要由茶黄素和茶红素氧化聚合而成 。它是一类十分复杂的化合物，可分为透析性和非透析性两部分 。它的色泽暗褐、滋味平淡、稍甜 。
茶褐素是由茶黄素和茶红素氧化聚合而成 ， 当发酵过度，茶黄素和茶红素氧化聚合，含量减少，茶褐素含量增多 ， 就会使汤色发暗 。
茶红素，水溶液为深红色，对茶汤滋味与汤色浓度起极重要的作用 。
因为红茶素的存在，红茶的茶汤也就呈现出我们所看到的“红色” 。茶红素含量并不是越高越好的，含量过高有损品质，使茶味淡?。?汤色变暗，而含量太低，茶汤红浓不够 。
茶黄素，色泽橙黄或橙红 ， 具有收敛性的一类色素，是红茶“亮”的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分，同时也是形成茶汤的“金圈”的主要物质 。而红茶的金圈是检验红茶品质的一个重要因素 。
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