煮整蛋
煮整只鸡蛋可以说是发明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的 。
根据食量取几颗鸡蛋，把蛋用流水洗干净 ， 大头朝上码在蛋笼上，还可以用自带的蛋针在上面扎个小孔放置煮的时候炸裂按照说明说或者想吃的口感质地 ， 用量杯量好水 ， 倒在底盘凹槽里，盖上盖子，打开开关就行了 。有一些煮蛋器还可以在前一晚提前设定时间，第二天自动加热，起床就能吃到煮蛋了 。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把搅好的蛋液放在容器中置于蛋笼上，由于有了时间和水分的精准控制，蒸出的蛋羹质地很好 。整的时候最好用温水，再用勺子轻轻舀去搅蛋的气泡，不用加油也可以蒸出润滑的蛋羹 。
蒸其他食材
不喜欢吃鸡蛋的话也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、红薯、马铃薯、胡萝卜之类 ， 也可以煮米饭 ， 设定不同时间和水量就行 。
传统烹饪
刚才也提到 ， 煮蛋器下面其实就是一个加热盘，有些煮蛋器的加热盘本身就做成了平底锅，直接用它来煎炒烹炸都可以，这就和传统烹饪手法没什么区别了 。制作的时候就需要人在旁边看着了 。
市面上煮蛋器的种类很多，如果想购买的话：大牌子的质量和服务会有一定的保证 。价格也不用太贵，100元左右的基本就能满足需求 。不建议买太多功能的煮蛋器，术业有专攻，满足基本的蒸煮需求就好 。价格差不多的情况下建议买双层的，能满足更多不同食材的蒸熟需求 。
###其它资料参考### 蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法
你知道蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法是怎么做的吗？蒸鸡蛋比起煎鸡蛋 。保留了鸡蛋的鲜味，口感更顺滑，很多人都喜欢蒸鸡蛋 ， 下面我就在这里跟大家分享蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法，希望对你们有帮助 。
蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法11、首先，准备一个鸡蛋，打到蒸蛋器配的小碗里 。
2、接着，用筷子将鸡蛋搅拌均匀 。
3、加点盐巴 ， 味精 ， 鸭汤 ， 再搅拌一会儿 。
4、然后，拿出蒸蛋器，将搅拌好的鸡蛋放在蒸蛋器上 。
5、插上电源，打开开关，盖上蒸蛋器盖子，放在里面蒸十分钟左右即可 。
注意事项
1、蒸鸡蛋一定要搅拌均匀，加点鸭汤味道更佳 。
2、放在蒸蛋器里里面蒸蛋，也要掌握好时间 ， 一般10分钟即可，蒸太久也不好吃哦 。
3、放在蒸蛋器里蒸出来的蛋很嫩 。
4、如果大家喜欢，可以自己在家试试哦！
蒸蛋器蒸鸡蛋羹的做法2鸡蛋对人的功效
1、给身体提供足够的营养，有效缓解营养不良的症状 。因为鸡蛋中含有丰富的营养物质 ， 尤其是蛋白质含量极高，可以补充人体所需的各种营养物质，进而缓解营养不良的.症状 。
2、增强记忆力 。鸡蛋中含有一定量的卵磷脂、胆固醇等脂类物质，对人体神经系统的发育具有重要作用 ， 可以促进人体释放胆碱，增强神经递质的活性，进而增强记忆力，提高学习和工作效率 。
3、降低人体的血压、血脂 。鸡蛋中含有的一些成分可以减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，同时降低血压、血糖，对一些患有心血管疾病和高血压的老人有很大的帮助 。
4、保护肝脏，促进新陈代谢 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤具有很好的修复作用 ， 蛋黄中的卵磷脂还能促进肝细胞的再生，不仅起到保护肝脏的作用，还能加快人体排毒的速度，促进新陈代谢 。
5、有效预防癌症 。鸡蛋富含维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 一直细胞的癌变 。再者，它含有的微量元素硒和锌，也能起到不错的防癌效果，是深受广大人民喜爱的保健营养品 。
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