糯米粥
原料:糯米100克,水800克 。
做法:
1.糯米拣去杂物 , 淘洗干净;
2.锅置火上,放水烧开,放入糯米,搅开,再烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬约40-50分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用 。特点:滑润粘稠,清香爽口 。
功效:此粥具有止呕作用,适于有妊娠反应的孕妇食用 。
大枣桂圆粥
原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克 。
做法:
1.将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净;
2.沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后 , 改用小火;
3.当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可 。特点:气香,味甜 。
功效:此粥有健胃益脾、安神补血的功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复 。
四、孕妇吃五谷杂粮注意事项
孕妇吃五谷杂粮注意事项
虽然准妈咪们吃粗粮有诸多好处,但有好处的同时也有坏处 。如果怀孕期内准妈咪们摄入过多的粗粮,就会直接影响到人体对其他营养的吸收,营养不均衡同样对胎儿生长发育不利 。
怀孕之后准妈咪们可以适当摄入粗粮,但一定要记得不能把粗粮当成主食,每天只吃粗粮,不吃其他食物,这会对健康造成损伤 。尽管粗粮营养价值高,能促进消化系统的健康 , 但准妈妈还是要本着均衡营养的原则安排孕期的饮食 。
五谷杂粮只要我们合理的食用,都能充分吸收它们提供的丰富的营养,从而让我们的健康更有保障 , 大家 一定要注意饮食,俗话说身体是革命的本钱,只有身体好了,才能更好的工作,更好的生活 。
冬天吃什么杂粮?
五谷杂粮的种类有很多,比如说:籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等 。根据有关专家的分析,它们相比较而言面粉和稻米来说,五谷杂粮的营养价值更加丰富,而且有很好的抗癌功效 。冬天吃什么杂粮?下面小编为您介绍 。
1、小米
冬季养生食用小米好处多 , 小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦,尤其补脾胃 。李时珍在《本草纲目》说――“治反胃热?。?补虚损,开肠胃” 。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关 。五谷都具有养精气,补肾气的作用 , 但五谷当中,数小米的补肾功效最强 。
2、黄豆
绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质,而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右,比起其他的植物蛋白质,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归 。早晨喝杯豆浆就是不错的选择 。但黄豆性偏寒,冬季食用建议搭配温热食物,黄豆吃法很多,炖肉、炒菜都可以 。
3、黑米
黑米的颜色之所以与其他米不同 , 主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用 。研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。女性养生经常食用黑米 , 可以益气活血,改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状 , 还能调养身心,滋阴补肾 。
4、红豆
古代李时珍把红豆称作“心之谷” , 强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火,也能补心血 。其粗纤维物质丰富 , 临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血 。让你冬天手脚不再寒冷 。红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类 。
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