4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml)搅拌好
5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可 。
###其它资料参考###孕妇清蒸鱼的做法
主料:鲤鱼500克 。
辅料:香菇(干)3克,虾皮3克 。
调料:大葱3克 , 姜2克,料酒2克,盐3克,味精2克 , 酱油2克 。
做法:
1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏,用凉水洗净,拦腰斜切成两段,干香菇洗净 , 去蒂,掰成小块 。
2.鱼段用开水略氽后盛碗,加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤,上屉坐旺火蒸20多分钟,去掉葱段和姜片即成 。
食用人群:怀孕早期的准妈妈 。
功效:用于补虚养身和利尿调理 。
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