2、大蒜蛋 。
大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗 。将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟 , 在端午这天的早晨供一家人食用,而有些地方为了增加节日气息 , 还会把艾叶放在鸡蛋上,煮出的鸡蛋上有艾叶的图案,寓意身体健康、端午安康 。
3、打糕 。
端午节除了吃粽子,软软糯糯的打糕也是这个节日中最具代表性的美食之一,将艾草和糯米放在一个大木槽中 , 用长木锤不停的敲打,通过这种特殊的方式制作出来的就是打糕,非常具有民族特色,也为节日增添了更多的色彩 。
4、五黄 。
“端午至,五毒出”,在过去端午是毒日、恶日,也是“五毒”出没的季节,因此民间有用“五黄”来克“五毒”的说法,这种民间风俗大都流行于我国南方地区,这天午时人们要吃“黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒”,以此来实现驱毒避邪的夙愿 。
5、鲜花饼 。
【端午节吃什么菜肴好】云南鲜花是云南特有的传统美食 , 因独特的风味曾被作为皇室的宫廷御点,采用新鲜的玫瑰经过传统工艺的加工,制作出花香浓郁的鲜花饼,香酥的外皮甜而不腻,吃完之后唇齿留香,让人回味无穷 , 无论男女老少都非常喜欢这道传统的美食 。

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