苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞 , 消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用 。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量 。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物,有助于体内有毒物质的排除 。
扩展资料:
苦荞茶的3种营养喝法
1、苦荞茶加茶叶
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝,能在麦香中增加茶叶的清香,也能让降脂清肠的功能更胜一筹 。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠 , 能帮助肠胃吸收和良好运作,在口感上也别有风味 。
3、苦荞茶加大米(小米)
苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范 。取苦荞麦与大米(或小米)按1:4比例混合,可以煮饭,还可以煮粥,色泽金黄,营养吸收更全面 。
参考资料来源:人民网-苦荞茶功效多食用禁忌须谨记
###其它资料参考###性平寒;味苦;归脾、胃、大肠经 。功效 实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等 。
禁忌 多食伤胃 , 发风动气,能发诸病,黄疾人尤当禁之 。
苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品 。苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶 。苦荞麦被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂) 。
据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用” 。长期饮用本品,可改善身体状况,降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用 , 是中老年人理想的保健食品 。
苦荞茶的作用清热降火、消食化滞、凉血消肿,软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用 。
1、苦荞茶其所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效 。
2、富含维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用 。
3、苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物,有助于体内有毒物质的排除 , 改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量 。
4、苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量 。粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能 , 让皮肤健康光泽 , 美容养颜 。
5、富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质 , 可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能 。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘 。
7、具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代“富贵病”的克星 。高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉 , 长期饮用有益身体健康 。
不同的人喝苦荞茶的作用
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