3、黄油炒胡萝卜豌豆
材料：
净胡萝卜1250克 ， 煮鲜豌豆750克，黄油100克，盐10克，鸡汤150克 。
烹调步骤：
1、将胡萝卜切成6毫米的方丁放入锅内加水煮沸，煮熟后捞出控去水 。
2、煎盘内放黄油烧热，再放胡萝卜、煮鲜豌豆、加盐、鸡汤炒透即可 。
4、胡萝卜饼
材料：
胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克 ， 鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许 。
烹调步骤：
1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜 ， 加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟 。
2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用 。
3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热 ， 入做好的小饼坯，煎熟即成 。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生 。
特点：外酥里嫩，松软适口 。
问题七：土豆炒白萝卜的做法，土豆炒白萝卜怎么做好吃土豆炒白萝卜的做法
主料
白萝卜
半根
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
米醋
适量
步骤
1.土豆去皮，切成薄片
2.白萝卜切成和土豆均一的薄片
3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆片，翻炒均匀
4.倒入白萝卜片，继续翻炒
5.点适量温水，将土豆焖熟
6.水份收干后 ， 洒入食盐，米醋，胡椒粉，炒匀出锅 。
问题八：萝卜干炒什么好吃材料
五花肉150g豆干5片萝卜干约120g虾米一小把红辣椒2根糯米辣椒适量红葱头4~5瓣酱油一小匙米酒一大匙黑椒粉适量蔬菜油适量
做法
step11
准备所有材料,虾米浸泡5分钟沥干备用,红葱头切末,萝卜干浸泡水约15分钟沥干切成丁状,豆干切丁状,红辣椒切丁
step22
糯米辣椒(又称青龙辣椒),味道香气十足但不辣,切成丁状在起锅前放入锅里拌炒一下即可,这样可尝到它的辣椒香气及青脆口感喔!
step33
准备一个平底炒锅,放入少许的油将红葱头末及五花肉和红辣椒爆香
step44
依序放入虾米及豆干丁拌炒至焦香状
step55
拌炒到豆干丁表面焦香
step66
放入萝卜干一起拌炒
step77
加入黑胡椒粉及酱油和米酒,拌炒入味
step88
起锅前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火
step99
香辣又爽口的辣炒萝卜
step1010
超级开胃又下饭
问题九：白萝卜这样做 ， 怎么都好吃白萝卜排骨汤是很多人都很喜欢吃的一种菜，下面细为大家介绍一下白萝卜排骨汤的做法~
白萝卜排骨汤
食材：白萝卜、猪排、料酒、盐 。
做法：
1、将萝卜刨皮切成块状 ， 肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净 。
2、在高压锅里放凉水 ， 把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火 。
3、等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅 。
###其它资料参考###素炒白萝卜的方法：
1、将白萝卜清洗干净，去皮切丝 ， 装入盘中备用，清洗适量葱 ， 切段 。
2、加适量的淀粉和清水 ， 和匀备用 ， 再准备辣椒酱 。
3、将炒锅清洗干净，开火预热 ， 倒入适量的油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下 。
4、待炒出香味后 ， 将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下 。
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