###其它资料参考###松茸排骨汤
中文名
松茸排骨汤
主要食材
松茸 ， 排骨
分类
汤羹
快速
导航
做法
用料
材料
松茸
排骨
枸杞
展开全部
做法
1. 把松茸，排骨 ， 还有枸杞清洗一下
2. 锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫
3. 松茸换水继续泡发 ， 记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
4. 取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水 ， 大火烧开后 ， 转小火来煲制
松茸菌煲排骨汤
松茸菌煲排骨汤是以 松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐为原料的食品 。
中文名
松茸菌煲排骨汤
口味
鲜美
主要食材
松茸菌，排骨
辅料
淮山，枸杞，盐
快速
导航
做法
材料
松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐
松茸菌煲排骨汤
做法
1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞 。
2.将两根排骨斩大件一起入锅 。
3.文火慢慢炖，那满屋的香气 ， 非常诱人 。文火煮上两小时 ， 下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽
###其它资料参考###松茸搭配排骨一起炖，营养全保留 ， 味道那叫一个鲜！
1、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 被誉为"菌中之王" 。
2、今天小编就来分享一下“松茸排骨汤”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 。
3、下面，开始介绍所需要食材：
猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量 。
4、先把松茸菇表层用牙刷清洗干净 ， 然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖 ， 再把松茸菇柄切片 。
5、然后把生姜切片 ， 再把小排斩成小段，锅中烧上水，把处理干净的松茸菇放入锅中，烫20秒马上捞出 。
6、然后把小排放入锅中焯水 ， 再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后捞出清洗干净备用 。
【松茸菇煨什么汤好】7、再把小排骨和松茸菇放入炖锅中，再在锅中放入姜片和红枣，然后放入一锅凉水，再淋入少许料酒，盖上锅盖，中小火慢炖一个小时 。
8、中途水分蒸发再加一到两次水 ， 烧的时间到排骨烧到酥烂时，再放入一勺食盐和前面准备好的枸杞 ， 再盖上锅盖，烧3分钟 。最后撒上白胡椒粉，这样一锅健康营养的松茸排骨汤就做好了 。
9、松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶 ， 另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类 。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效 。
###其它资料参考###干松茸炖汤要炖多久
建议泡发好之后炖20-30分钟左右即可 。
通常松茸可以很好的改善人体的免疫力，也对心脑血管病的病人有很好的改善 。日常可以用它熬汤，一般建议熬制20-30分钟左右就可以，也要看汤中松茸的味道是否浓郁，如果想要更加浓郁的话，建议再多炖一段时间 。
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