黑芝麻所带有的那种油香味最美味了！小时候因为头发是营养不良黄，壹周君总被母亲大人逼着嚼黑芝麻，好在黑芝麻能做很多“衍生产品”，能变着花样吃 。
黑芝麻是蛮百搭的一种食材，可以家里自己做黑芝麻馒头、黑芝麻松饼、黑芝麻馅饼、糖三角，市场上常见的也有黑芝麻糊、黑芝麻汤圆、黑芝麻海苔饼、黑芝麻蛋卷、黑芝麻糖等等 。壹周君下面简单介绍几种黑芝麻的家常做法 。
小时候家里蒸馒头，母亲大人总会额外蒸几个黑芝麻的 。蒸黑芝麻馒头的操作很简单，只不过是比蒸白馒头多了一个步骤，那就是把黑芝麻打磨成粉，混在面粉里和成黑芝麻面团 。母亲大人蒸馒头的时候还会加一些甜奶粉进去，蒸出的馒头带有淡淡的清甜 。
糖三角常见的是红糖馅儿，但是壹周君个人觉得黑芝麻馅的更好吃 。黑芝麻、花生、糖粉三样成馅儿，黑芝麻主打 ， 花生可以根据个人喜好添加 。做好的糖三角不仅仅是甜味，还有黑芝麻独特的油香味，所以比红糖馅儿的好很多 。
芝麻馅儿糖三角还可以简单粗暴做成芝麻包，记得上大学的时候学校里有一间蒸坊，壹周君最喜欢的就是一块钱一个的芝麻包，里面的芝麻浓稠绵密，也不会过分甜腻 。
黑芝麻烤饼是酥脆口的，而且味型做成咸的最好，所以喜欢这两种结合体的胖友可以码起来了 。和好面之后揉成薄饼，壹周君一般会折成两层，中间一层刷油加些葱段，这样做味道更丰富些 。饼子上层用到切成格纹，不要切透，然后撒满满的芝麻在上面 ， 入烤箱烤就可以了 。
花生黑芝麻酥是超级香酥的一款饼干 ， 具有甜、白、香、酥、脆的五大特色，充满花生与芝麻的浓香 。这种极具特色的小饼，配料极其简单，无任何添加剂，花生酥色泽自然，香脆爽口 ， 甜而不腻 ， 放凉后花生非常脆 ， 酥而化渣 ， 作为下午茶的点心很不错 。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的真的酥香哦 。
花生黑芝麻酥
BY梅依旧
1.生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）
2.黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄 。用打蛋器打发至体积蓬松
3.低筋面粉筛入黄油里
4.用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
5.加入打碎的花生和黑芝麻
6.用手揉匀，成为饼干面团 ， 摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
7.刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟 。烤到表面金黄色即可出炉
1.黑芝麻汤圆
晶莹剔透的外皮，浓香甜润的馅料，又滋补，又有营养 ， 又美味 。
2.黑芝麻糊
浓浓的一碗黑芝麻糊，热乎乎的，喝下去 ， 既暖身体，又能补身体 。
3.黑芝麻糖
非常香甜、非常方便的 美食，随时都可以拿出来吃，但是一定要注意防潮，吃不完时，一定要把袋口扎好，否则很容易变软的 。
4.黑芝麻核桃花生营养粥
营养丰富，味道鲜美，每天一碗，滋补强身 。
5.黑芝麻包
可以在超市买现成的 ， 也可以自己制作，注意，黑芝麻要炒一下，会更香的 。
6.黑芝麻花卷
把面醒发好之后，先擀成长条，将熟黑芝麻洒在上面，卷起来，做成花卷状，再上锅蒸熟 。
7.黑芝麻土司
用面包机制作，其他工序都一样，就是加入一点黑芝麻即可 。
8.黑芝麻豆浆
用豆浆机做豆浆时，加入一点炒香的黑芝麻，打出来的豆浆，特别香 。
9.黑芝麻馅饼
先发好面，擀成小圆块，包入炒香的黑芝麻和白糖，其实放一点点板油会更香，特别润口，做成饼的形状，放在锅里 ， 两面煎制金黄即可 。
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