润肺止咳的食物有哪些?
(1)梨：梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之 。民间常将梨子削皮后 ， 将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只 。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用 。
(2)豆腐：有清热润燥作用 。《医林纂要》云：“豆腐清热 ， 止咳 ， 消痰 。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜 。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果 。
(3)柿子：性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之 。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳 。
(4)枇杷：性凉，味甘，能润肺化痰止咳 。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰 。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用 。
(5)荸荠：能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜 。每次可用鲜荸荠250克 ， 洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天 。
(6)冬瓜：性凉，能消痰、清热 。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽 。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用 。
(7)丝瓜：善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰 ， 宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处 。
(8)薄荷：味辛性凉，善于疏散外感风热 。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽 。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰 ， 利咽膈，治风热 。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜 。
(9)生藕：有清热作用 。如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃 。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也 。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服 。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜 。
(10)竹笋：性味甘寒，有清热化痰作用 。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰 。”《随息居饮食谱》亦云：“笋 ， 甘凉，开胸消痰 。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用 。
(11)西瓜：性味甘寒，有清热解暑 ， 除烦利尿作用 。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞 。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之 。
其他能润肺止咳的食物还有鸭蛋、羊桃、发菜、茼蒿、紫菜、蕺菜、芦根、海蜇、羊栖菜、无花果、马兰头、萝卜汁、胖大海、青菜、罗汉果、白菊花、金银花等等 。
川贝冰糖蒸雪梨的做法
川贝冰糖蒸雪梨是秋季的润肺止咳佳品 ， 而川贝冰糖蒸雪梨的做法其实也一点也不难 。
1、在梨的三分之一处切开，把梨胡去除 。
2、在梨里面放入几块冰糖，3~5克的川贝母(大人吃可以多放点 ， 小孩吃可以少放点)，然后盖上盖，用牙签固定
3、上蒸锅 ， 大火烧开后，小火慢慢蒸，大约40-60分钟，蒸到梨子熟烂，梨子里呈粥状，就可以吃了 。
4、川贝冰糖蒸雪梨 这样就做好了 。甜甜的 ， 会有一点点的川贝味，当然这只是辅助治疗，也可以看做是日常的保健 。相对于药来说，宝宝也会很爱吃 。
###其它资料参考###1、梨：有生津润燥、清热化痰、主治热病伤津、热咳烦躁等症 。
2、蒜：有化痰止咳之功效 。
3、箩卜：能化痰消胀气 。
4、茼蒿：功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊 。
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