6、白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效 。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶 。
###其它资料参考###白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品 。第一等级为白毫银 ， 第二等级为白牡丹，第三等级为贡眉寿眉，第四等级为新工艺白茶 。
1、白毫银
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品 。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名 。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽 ， 沁人心脾 。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然 。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶 。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵 ， 冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名 。成品色泽灰绿色或暗绿 ， 叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称 。
3、贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶 ， 由于其外形较白茶瘦?。?形似眉毛而得名 。它的产品特征为毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色 ， 味醇爽，香鲜纯 。
4、新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶 ， 驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似 。因新白茶制作工艺与之有所区别 ， 虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味 ， 但外形卷缩 ， 略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓 。
白茶误区
云南月光白不属于传统白茶，很多人以为这也属于白茶，也一直有争议，但要细分下来 ， 应该也是不属于白茶系列，月光白原料是景谷大白茶，之所以叫月光白也是因为色泽 ， 干茶的叶面是黑色的，背面白毫显现，整体弯曲似月牙，就像黑夜中的月亮 。
###其它资料参考###1、白茶的种类有白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉、新工艺白茶，白茶，是六大茶类的一种 ， 是采摘茶树鲜叶或嫩芽，经过萎凋、干燥、拣剔等工序制成，具有越陈越香的特征，目前主要的茶产区在福建福鼎和政和，且白茶有原产地保护 。
2、白茶的划分方法其实有比较多 ， 根据茶青的等级和采摘时间来看，是按照白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分 。按照保存时间来看，又分为新白茶和老白茶；按照形态划分，分为散茶和饼茶 。
###其它资料参考###1、按照鲜叶等级进行划分 。2017年新出台的白茶国家标准上定义 。白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；白牡丹是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶或两叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品 。另外在白茶的采制过程中白毫银针通常只有单芽，根据芽头肥壮程度还可分为特级、一级、二级 。白牡丹通常为一芽一叶到两叶，芽头明显 。
2、按照茶叶生长地进行划分 。分为：荒茶、园茶、有机茶、野生茶 。荒茶，指多年无人管理的茶山上长出来的茶 。园茶，也叫台地茶，指普通茶园生长出来的茶 。有机茶，指有机化管理的茶园中生长出来的茶 。野生茶，指丛林中自然生长出来的茶树上生长出来的茶 。
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