3、放入浸泡好的花生，开锅后转小火煮15分钟
4、加入盐 ， 小火再煮5分钟
5、煮好即可食用，浸泡几小时后再吃更进味儿 。
水煮干花生得泡多久浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味 。而对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮15-20分钟左右即可 。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些 。花生煮好，快出锅前放入盐 。
做法：
1、准备好2斤花生，2个八角，2勺盐 ， 1块桂皮 ， 之后将花生冲洗干净表面的泥沙，一定要清洗干净，否则影响口感
2、之后用手指将花生前面的一端按开一个小口，这样做的目的是为了花生更入味，之后全部倒入高压锅里面
3、倒入和花生成正比的水，再放入一块桂皮，两个八角 ， 如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒，之后再放入盐，一般一斤花生放入十克的盐
4、再搅拌均匀，盖好锅盖煮二十分钟，煮熟之后别立刻打开锅盖 ， 焖30分钟之后再打开锅盖，捞出花生控干水即可食用
5、最好吃多少挖多少，没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡，这样会更入味的 。
水煮干花生吃多了好吗花生本身大量植物油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火 。煎、炸或用火直接爆炒的花生米容易使人上火,因为炒熟或者油炸的性质热燥,而水煮花生米则相对平和些 。建议每天食用80--100克即可 。
###其它资料参考###干花生煮之前一般都要泡 。干花生里面水分很少，直接放进水里煮的话，花生吸水能力不能一下子提高，煮出来的花生可能不仅个头很?。?而且吃起来还没有水分 ， 所以建议煮之前泡一下 ， 可以让干花生充分吸收水分，变得比较充盈 ， 还可以使肉质变得更加饱满 。
干花生煮之前要泡吗
花生的做法是有很多种的 ， 比较常见的一种做法就是水煮的，这种做法是比较简单的 。一般在煮之前，花生是需要用水泡一下的 。
我们一般吃新鲜花生，就是水煮的多，其次是卤的 。这种花生适合煮，由于是新鲜的，花生米含水量比较高，不用用清水泡就可以直接下锅煮，煮的时间不需要很长 ， 花生就很入味好吃了 。
煮干花生，可以提前把干花生米用凉水浸泡几小时以后，再下锅直接煮，大火烧开，转中火煮15分钟左右 ， 要是喜欢吃软绵的口感，可以20分钟以上 ， 这样吃起来软绵又入味 。
###其它资料参考###1、干花生要快点泡进水只有用网袋或纱布张好，然后放在温水里面不要等袋子浮上来，拿东西全压进水里面把袋子 。最快也要半个小时左右可能才能泡涨 。
2、花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.） ， 是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生” 。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐 ， 长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米 ， 宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月 。主要分布于巴西、中国、埃及等地 。可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
###其它资料参考###1、15分钟到20分钟左右 。花生米正常情况下只需要15分钟左右的时间就能够熟了 ， 当花生米个头比较大 ， 颗粒比较饱满的，则需要适当的延长5分钟左右的时间 。
2、在煮花生米之前，可以将花生米浸泡到冷水当中两个小时左右 ， 这样花生米能吸收水分 ， 逐渐的膨胀，放到锅里面煮的时间也会缩短 。
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