6.直接用锅里的油 ， 烧热后下入肉丝滑熟，下入米饭，稍微炒出香味，加入青菜，胡萝卜，翻炒均匀 。在加入胡椒粉，鸡精即可出锅 。
###其它资料参考###青菜饭的做法
准备需要的食材：黄瓜半根，玉米粒适量，青豆适量 ， 火腿肠适量，剩米饭1碗，鸡蛋2个，虾仁适量 ， 盐适量，生抽1勺 ， 老抽小半勺 。
步骤一：黄瓜和火腿肠切丁，玉米粒提前煮熟 ， 用水果玉米口感更好 。一个鸡蛋打散，我这是做双皮奶剩下的两个蛋黄 。大虾剥出虾仁 ， 清理干净 。
步骤二：将打散的鸡蛋液倒入剩米饭中，搅拌均匀 ， 让蛋液均匀地裹在米粒上 。
步骤三：锅中多倒点油，油热，将另一个鸡蛋打散倒进去 ， 用筷子划圈将蛋液搅散，盛出备用 。
步骤四：利用锅中的底油，倒入黄瓜、青豆 ， 火腿肠和玉米粒翻炒均匀 。然后倒入虾仁翻炒至变色 。如果用冷冻的虾仁一定要沥干水分 。
步骤五：倒入拌好蛋液的米饭快速翻炒，如果倒入锅中的米饭还有成团的，千万不要用锅铲水平按压，而是将锅铲竖起来把米饭弄松散开 。
步骤六：加入一勺生抽，小半勺老抽上色 ， 翻炒均匀之后再根据口味添加适量盐，好吃的营养杂蔬蛋炒饭就做好了 。
蔬菜的营养价值是非常高的，而且蔬菜中的胡萝卜素和微量元素极其丰富，对于人体的营养需求是有着非常好的作用，经常多吃一些蔬菜还能够促进肠蠕动减少和缓解便秘的现象发生 。
###其它资料参考###1、用料：
青菜50g、大米150g、橄榄油1匙、盐少许 。
2、做法：
（1）大米放入电饭煲内 。将大米淘洗干净，加入适量清水 。
（2）1茶匙橄榄油，少许盐 。
（3）搅拌均匀 。按下煮饭键开始煮米饭 。
（4）将青菜剥成一片片的，充分洗净 。
（5）切成青菜碎末备用（我懒，用的料理机） 。
（6）米饭快煮熟时打开盖子 。（小心热气哦）迅速加入青菜碎末 。
（7）搅拌均匀 。继续焖煮至米饭煮好 。
（8）煮好的米饭，装入碗中，撒上少许白芝麻 。
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