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什么是老铁观音

生活百科铁观音

新铁观音和老铁有什么区别?？新铁观音和老铁有区别，老铁干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗 。新茶色泽油滑 。老铁渔深黄，而且随着年份的增加 ， 色泽逐渐变化，由深黄一褐色一红褐色 。新茶汤色金黄而亮 。老铁味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和 。新茶味道鲜爽，浓醇 。老铁干茶闻起微酸，有明显陈旧味 。冲泡后则无酸微甜回甘 。新茶干茶闻起清香，带有微弱花香 。冲刨后香味更加浓郁 。
铁观音老茶的优点
相比新茶，铁观音老茶的多酚类，醛类 ， 醇类物质被氧化，转化，更适合广大消费人群的饮用 。具有清热降火，降温祛暑，暖胃健脾，消积解胀 ， 活血降脂等功效 。饮茶后能解乏，提神，去烦 ， 解除疲倦 ， 清醒头脑，增进思维，同时亦能消除身体的压力，起到维持身体平衡的好处 。
铁观音老茶有消积解胀，暖胃健脾，改善油腻的好处，其次也能缓解身体干燥与火气，可补充身体所需水分与维生素物质，有调理肠胃，抗氧化，抵抗衰老的好处，对于疲劳、困乏人群，亦有一定的帮助作用，长期饮用铁观音老茶，亦具有缓解压力，醒脑提神的好处 。
铁观音老茶在调理肠胃方面，年份越长效果越好，陈香型安溪铁观音止泻作用最强 。虽说铁观音在某些方面虽然有良好的保健效果，但是也不可过度神话 。老铁可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱 。咖啡碱具有兴奋中枢神经 ， 增进思维，提高效率的功能 。
其次老铁中含有大量的茶多酚物质 ， 不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动 。因而饮用铁观音老茶也能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重 。
我知道有家叫雅韵阁茶业的既有新茶也有陈年老茶的，你买了试下就知道那个比较好了 。他们做铁观音的网上直销的，他们是安溪的茶农直销，所以铁观音比较正宗的，价格实惠 。我在里面买的铁观音也有很多种了 ， 种类非常齐全 。你可以去了解下 。
参考资料：
http://www.yuyangcy.com/index.asp
###其它资料参考### 铁观音是中国传统的茶叶种类，它归于乌龙茶类，而且还是中国的10大名茶之一 。它盛产于福建安溪县 ， 年年都有很多新茶叶出厂 。然而铁观音也因不停的出新茶，因此也有老铁观音存在 。下面我就来介绍下 老铁观音 的相关知识 。
一、老铁观音的作用有哪些
1、老铁观音可以配搭各式各样的自然植物，从而做出一种非常养身的茶饮，并且特别适合每个人饮用 。
2、沏泡老铁观音时，可以在里面添加进一到两粒的咸橄榄，这样泡出来的茶可以迅速消除胃部积食、除油解腻,促进消化 。
3、老铁观音搭配适当的陈皮以及菊花一起沏泡，具有败火通便、清热解毒、养阴凉血的作用 。
4、也可以在老铁观音里添加进适当的麦芽以及神粬，可以达到镇静助眠的作用 。
5、脾胃不好的人，可以在老铁观音里加入红枣以及桂圆肉，泡出来拥有健脾养胃的作用 。
6、帮助消化 。老铁观音茶叶还有一个非常有价值的作用就是辅助人体调理消化不良 。有胃胀不止的人群可以试试 ， 会有意想不到的效果 。
7、解毒 。在老铁观音的所有作用内，当中有一种很有用的功效，就是辅助人体解毒促消化的功效 。由于老铁观音当中有种成分叫做黄酮的混合物质可以达到灭菌解毒的作用 。
8、降高血压,高血糖以及高血脂 。老铁观音一样拥有铁观音的降三高功效 。并且老铁观音茶叶的降三高作用，还比普通的铁观音茶叶效果更佳 。

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