经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

老蚕豆可以做什么吃( 三 )

生活百科蚕豆


咸肉切小片，焯水后沥干备用，葱取葱白部分切末，雪菜也切末 。蚕豆下沸水焯两分钟左右，可以适当在水里加一些盐 。
起锅热油 ， 倒入咸肉炒出香味，再下葱白煸炒，加入蚕豆、盐、黄酒和白糖，最后焖至酥烂收汁，装盘即可 。
一次性集齐了肉香、酒香和豆香的.咸肉雪菜炒蚕豆，是当之无愧的下饭杀手 。
蚕豆的做法大全窍门2清炒蚕豆
食材：蚕豆3斤，蒜2颗，小葱4、5根 。
做法：
1、热锅下冷油 ， 油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深 。
2、加很少量水 ， 盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下，豆子酥烂即可)加盐 ， 少量糖 。
3、最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了 。
培根炒蚕豆
食材：蚕豆适量，培根2片，松子仁适量，色拉油适量，食盐少许，生抽少许 。
做法：
1、培根切小块 。
2、蚕豆在开水中焯2分钟 。
3、炒锅倒入少许油，放入培根翻炒 。
4、放入松子仁翻炒 。
5、松子炒到微黄后放入蚕豆翻炒 。
6、撒入少许盐 。
7、淋入少许生抽调味 。
8、翻炒2分钟即可 。
剁椒蚕豆米
食材：蚕豆米，鸡蛋，红剁椒 。
做法：
1、鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用 。
2、利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味 。
3、倒入少量高汤，略煮即可 。
蚕豆的做法大全窍门3蚕豆的几种家常做法
辣味蚕豆
家常菜做法大全制作过程：
1、准备的材料：蚕豆、金针菇、红辣椒
2、将蚕豆剥壳，
3、金针菇切成适当的长度，
4、辣椒、生姜和大蒜切好备用，
5、起油锅 ， 放入辣椒、生姜和大蒜爆香，
6、放入蚕豆，翻炒，
7、等蚕豆变色后，放入金针菇，
8、放适量的盐，
9、放适量的蔬之鲜 ， 翻炒一下就可以起锅 ， 
温馨提示：蚕豆不宜与田螺同食 。老蚕豆多食易腹胀，需煮烂食用 。
蚕豆的功效与作用是什么
1、延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化 。
2、降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。
3、防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一 ， 对预防肠癌有一定作用 。
4、益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿 。
5、健脑
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效 。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ， 有增强记忆力的健脑作用 。
6、促进骨骼生长
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。
7、预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值 ， 预防心血管疾病 。
男人肾虚吃蚕豆好吗
蚕豆的营养价值丰富 ， 可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜，还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植 。蚕豆富含维他命和矿物质，是可溶性纤维的很好来源，还有助于降低血液胆固醇 。下面就介绍下蚕豆的营养价值 。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，如钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。蚕豆中的蛋白质含量丰富 ， 且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病 。

相关经验推荐


上一篇：vava个人资料 vava个人资料介绍

下一篇：泡沫箱里种几棵西瓜 在家如何种西瓜