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莲子和人参怎么吃第1步：人参10克，冰糖30克，莲子10枚 。
第2步：将白人参、莲子去心 ， 放碗内加水适量泡发 。
第3步：加入冰糖;将碗置蒸锅内，隔水蒸1小时即成 。
人参莲子汤有什么功效人参人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养 ， 调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生 。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑 。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养 ， 提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用 。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用 。
莲子莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素 ， 热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源 。莲子还有天门冬素和蜜三糖等 。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能 ， 还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压 。
人参莲子汤可以很好的安神、补虚、增强免疫 。
人参对身体有什么好处主治大病人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱 ， 神疲脉微 。脾气不足之食少倦?。煌滦剐?。肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力 。心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗 。津亏之口渴，消渴 。血虚之萎黄，眩晕 。肾虚阳萎，尿频，气虚外感 。
脂质代谢人参可以提高脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用 。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力 。
降血糖作用人参中含有人参皂苷和人参多糖 。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用 ， 此外人参多糖是人参中另一类降血糖成分 。
增强机体的免疫功能人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用 。
小贴士【莲子和人参怎么吃 人参莲子汤有什么功效】莲子皮薄如纸，剥除很费时间，若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱 ， 搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮 。
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