自制泡白萝卜几天吃最安全？
文章插图
自制泡白萝卜几天吃最安全
自制泡白萝卜几天吃最安全，泡白萝卜是人们餐前不错的一道开胃凉菜，白萝卜的功效都为人们所推崇，这个白白胖胖的大宝贝不仅味道鲜美爽口 ， 白萝卜功效也是非常多 。以下分享自制泡白萝卜几天吃最安全 。
自制泡白萝卜几天吃最安全1泡萝卜最快的两三天就可以食用了，泡萝卜味道非常爽口，可以促进消化，除食积 。泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜 。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
白萝卜一颗、胡萝卜一颗、苹果和梨各半个、葱两根、辣椒面、生姜、鱼露 。
做法1：
1、把白萝卜切成小块 ， 洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软 ， 滤出水份，凉干备用；
2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味） ， 再加入辣椒面鱼露继续搅拌；
3、把胡萝卜切丝 ， 本人的刀功不好 。葱切段备用；
4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀 。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层；
5、用保鲜袋包好，密封住 。放到冰箱里四五天左右；
做法2：
把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃 。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）
然后把晾干的萝卜切成3-4小段 ， 什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求 。
找个盆子，撒上粗盐几把 ， 用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里腌制2个小时 。
然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水 。
然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料) 。
用盖子密封好，经过1个月时间 ， 浸泡的萝卜好了 ， 可以拿出来吃 ， 味道很好 。
泡萝卜的功效与营养价值
增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化 。
帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞 。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
自制泡白萝卜几天吃最安全2一、泡白萝卜可以放多久
如果把白萝卜做成泡白萝卜的话，一般情况下可以放三个月到四个月左右 。但是我们要考虑，放置泡白萝卜的容器密闭性好不好，因为如果容器的密闭性不太好的话，很有可能会加快白萝卜腐烂变质的速度，会滋生很多的细菌 ， 而且还会导致放置的时间变短 。因此我们泡白萝卜的时候，要注意选择密闭性比较好的容器 。
二、白萝卜怎么保存
1、如果在常温下保存的话，需要将切开的白萝卜密封?。?否则像白萝卜这种水分比较充足的蔬菜会变得干瘪，水分会逐渐的流失 。因此，如果白萝卜是已经被切开的，那么一定要用保鲜膜将它切口包裹起来，这样才能使它保存更久的时间 。
在常温下放置的话，一般情况下只能放置一周左右，而且切开的白萝卜最好及时吃完，否则它的营养成分以及口感都会大大的降低 ， 这时候再去吃白萝卜的话 ， 口感就会变差很多 。
相关经验推荐
- 燕窝能泡24小时吗 燕窝泡好可以放冰箱吗
- 吃桑葚干上火吗 桑葚干泡水一天需要几粒
- 蜂王浆可以冷冻保存吗 蜂王浆怎么保存更好
- 桃胶泡2个小时可以煮吗 桃胶怎么煮不烂
- 香芋没煮熟可以吃吗 孕妇可以吃香芋吗
- 姜水泡脚可以退烧吗 退烧、减肥、去湿气，姜水泡脚作用大！
- 去株洲炎陵县人民医院没有48小时核酸阴性证明可以吗？
- 煎饼可以加些什么馅
- 什么菊花可以泡水喝
- 小型养牛场基本设置 需要有一块场地牛牧羊工人学会技术就可以引种饲养