###其它资料参考### 空气炸锅炸馒头片的做法：首先将馒头切成片，然后小碗里倒入油、孜然粉和椒盐粉等搅拌均匀 ， 之后将其刷在馒头片 。接着我们将馒头片放入空气锅烤盘上 ， 烤10分钟即可出锅 。
有时候家里有吃剩下的馒头 ， 我们其实可以用来做成炸炸馒头片，香脆可口，小孩子特别爱吃 。不过用空气锅做的炸馒头片，比真正用油炸的好吃多，脆脆的口感，还不油腻，下面给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01备齐材料，我们将馒头切成1cm左右的厚片 。
02下一步 ， 取小碗倒入适量的油，然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀 。
03接下来，将调好的酱汁，刷在切好的馒头片上 。
04之后将空气炸锅200度预热5分钟，馒头片放入烤盘，烤10分钟左右 。
05中间可以将空气锅打开，取出烤盘 ， 再次均匀刷少许调料，使其更入味；
06最后，时间到了，烤馒头片做好了，出锅装盘即可开吃 。
###其它资料参考###炸馍片做好吃的步骤：
材料：生菜、三个鸡蛋、食盐2克、馒头两个、黄豆酱、食用油适量 。
用具：锅、铲子、菜刀、盘子 。
1、首先我们准备一下食材 。
2、馒头两个 ， 切成薄片放在盆中 ， 把清洗干净的生菜垫在盘中 。
3、下面，开始炸馍片：锅内烧油 ， 油温四成热时，把馍片的每个缝隙都蘸匀鸡蛋液，放进锅内，不停地用勺子翻动馍片 。
4、中小火炸两分钟左右 ， 等到馍片炸到金黄 ， 馍片吃起来就外酥里嫩，口感非常不错，捞出馍片，摆放在生菜上面 。
5、放上一小碟黄豆酱，作为蘸料，最后在馍片上面撒上椒盐，即可食用 。
炸馍片注意事项
炸时先将馒头片用水或者鸡蛋液浸一下 ， 再放入锅里炸，由于馒头片已吸入水，炸时消耗的是水（鸡蛋液） ， 所以耗油很少 。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油 。但要注意的是每炸一片浸一片，且浸入水中的时间不要过长 ， 以免泡碎 。
沾过水的菜刀切馍片时产生的碎渣较少，另外不能像切菜一样一刀下去，应像锯木头一样，慢慢切下，也可以减少馍片碎渣的产生 。
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