高压锅一般煮饭要多少时间？高压锅一般煮米饭所需时间以下：
1、烹饪容量在五分之一处一般时间为16-21分钟，五分之二处时间23-28分钟；五分之三处时间29-34分钟；五分之四处时间为36-41分钟；压力锅放完气后 ， 最好等上三、五分钟再吃，这样也不粘锅，味道也更佳 。
2、高压锅煮米饭：和电饭锅做法一样，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火 ， 保温15分钟 。
3、高压锅蒸米饭：上气后小火15分钟，然后保温15分钟 。
高压锅煮饭一般5－10分钟左右即可，大火煮所需要的时间跟你放了多少水有关，通常2－3人的量所加的水大约也就3分钟左右 。关小火后只需要再煮5分钟左右即可关火 。
需要注意的是根据米的质量不同和各人口味不同 ， 可能需要调整小火煮的时间 ， 但绝对不能超过10分钟以上，否则锅底会出现焦糊的米饭 。也可以选择在气阀落下后多焖一会儿 。
扩展资料：
高压锅煮饭注意事项
1、不要装东西太多，最多2/3 。
2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅 。
3、安全控制装置要保持清洁 。
4、待安全控制装置泄压时关小火，使锅内压力处于临界，即安全又节省燃气，如使用煤，加火盖 。
5、一定不能在旁边守侯，远离 。听到泄压声音后速调小火后离开 。
6、开盖时一定等内部无压 ， 着急可以用凉水冲外边迅速降压 。
7、铝锅和胶圈都有使用期限，过期一定不要继续承压使用，一般铝锅 8 年，胶圈 1 年，如很少使用，可以延长使用期，但铝锅不能超过 10 年，即使完好也不可再承压 。一旦爆炸，威力不亚于小炸弹，伤人就不划算了 。
###其它资料参考###高压锅煮饭一般煮8分钟 。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
工作原理
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高 。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的 。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾 。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的 。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境 ， 饭就容易很快做熟了 ， 并且相当酥烂 。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸 。
###其它资料参考###高压锅煮3到5人口的米饭，需15分钟时间左右 。不过煮好得等5分钟左右，等压力阀没有气才可以打开 。
煮干饭一般水没过大米一点点就可以 。开火后大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压5分钟即可关火 。只需15分钟时间米饭就煮好了 。
扩展资料：高压锅使用注意事项：
1、使用前需要检查限压阀排气孔是否通畅 。
2、锅内装食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 。
3、合压力锅盖时要对好合盖标记 ， 让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止 ， 这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出 。
4、当压力锅限压阀开始工作时，要调小火力，保持压力阀能微微转动即可 。
