怎么样泡六堡茶( 二 )


5、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间 。
二、六堡茶的冲泡方法
第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶
第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝
随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间 。
注意事项
总而言之,要喝出六堡茶的真味与特色 , 就需要大家掌握正确的冲泡方法,慢慢体会冲泡技巧哦 。
泡茶的水是自来水,先用滚水烫热了盖碗,然后放入六堡茶 。冲入开水后迅速倒在茶海里 , 这是不能喝的,只是为了醒茶并清洗其中的.杂质,诸如沙尘、农药残留物及重金属物质 。醒茶主要是为了更好的体现茶的香气和滋味 。
手持水壶,再次向盖碗注入沸水,让所有茶叶都能浸泡后,再快速地倒入茶海里 。六堡茶头两泡是不入口的,一般是三泡之后才好喝 。六堡茶需要用沸水冲泡,但却不适合长时间浸泡,如掌握不好时间 , 很容易泡浓味道发苦 。
将滚水第三次注入盖碗完全吸收水分的茶叶舒展开来,浮浮沉沉,煞是好看 。杯中的热水溶解了茶里的营养物质,丝丝缕缕的琥珀色在热水中渐渐浸出,慢慢如烟云般升腾开来,清水逐渐变色 。浅黄、金黄、乃至金红……整个茶杯似盛满了春天的气息,清澈的茶水 , 在杯中如红云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人 。

###其它资料参考###六堡茶的冲泡方法有好几种,每种冲泡方法只要掌握了技巧口感都是好的,六堡茶的的焖泡方法就是其中一种 , 那么六堡茶的焖泡方法有哪些?
1、 一般而言,闷泡的茶水比例约1:200,500ml的保温杯/壶 , 投茶2.5g左右,亦可根据个人口感浓淡适当调整,但不宜超过4g 。
2、 用100℃的沸水泡洗茶两遍,把茶倒入保温杯/壶 。
3、 注入沸水至满杯,拧紧盖子开始闷,闷泡期间最好不要拧开盖子,以免影响香气口感 。
4、 闷至30分钟后倒出茶汤 , 即可品饮 。
【怎么样泡六堡茶】 关于六堡茶的焖泡方法是什么内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考###六堡茶可以直接暖瓶里闷、大壶里煮 。如何煮?按茶水比例大约1:200最右 , 洗茶后直接煮,待水煮沸后,闷那么一小会就可以倒出来饮用了 。
另外 , 六堡茶属于后发酵茶,陈化时间和存放时间长,是非常耐泡的,即便冲泡过10几道的茶还继续饮用 , 只不过冲泡已经没办法逼出太多原味 。这时我们把这些茶叶放水里煮,待水烧开后又可继续饮用 。
###其它资料参考###1、闷泡器具的选择:选择有胆暖水壶或者简易保温壶,内胆是玻璃材质的能给滋味加分 。
2、闷泡投茶克数:1g茶兑150ml开水,也可根据个人品茶浓淡适当调整 。
3、闷泡步骤:茶叶装入袋泡茶包 , 温水洗茶2遍,放入保温壶里,加入100度沸水至满 。
4、闷泡时间:闷泡时长2小时为最佳,实在等不了那么久 , 至少闷个30分钟 。
喝茶很快乐!快乐很简单!早安周一!
###其它资料参考###茶叶有3中喝法,具体有:
1、煎茶 。
煎茶是一种烹煎方法,是茶的最早艺术品尝形式 。其茶主要用饼茶,经炙烤、碾罗成末,侯汤初沸投末,并加以环搅、沸腾则止 。煎茶法在中晚唐很流行,此后煎茶法渐趋衰亡 。
2、点茶 。
点茶是宋代斗茶所用,不直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎成细末,置茶盏中,以沸水点冲 。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶笼击拂 。于是发明一种工具,称为“茶筅” 。

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