宜宾燃面的做法是什么？调制燃面的油，里面有哪些配料？？
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宜宾燃面:
材料：
鲜切面三两、碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）2大匙
调料：熟油辣椒一大匙、香油四大匙、香葱一棵、大蒜2瓣、酱油三大匙、糖1小匙、醋1小匙、花椒面少量、味精适量 。
做法：
1，将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，也可用石臼将其捣碎 。葱切葱末，蒜切蒜末 。
2，锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心） 。
3，用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分 。
4，将面条盛入盘中 ， 倒入香油拌匀，使面条互相不粘连 。
赶快试试吧 ， 做一道属于你的宜宾燃面 。宜宾燃面的做法简单是5eat糕点主食的做法菜谱里的常见菜，宜宾燃面口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做宜宾燃面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 让自己跟着感觉来做这道宜宾燃面吧~~
5，加入所有调料，拌匀即可 。吃的时候可以配上一碗汤 。
是四川宜宾的传统小吃，因为油重无水，引火即燃，故名燃面 。
关于熟油辣椒的做法:
1，将辣椒面（辣椒面最好选用比较粗的那种）和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾 ， 所以容器要足够大；
2，锅中倒入适量油（油和辣椒面的比例是4：1左右），凉油时放入几粒大料；
3 ， 待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料不要；
4，待油稍凉时分次倒入辣椒面中 ， 搅匀，凉后即可使用 。剩余的红油辣椒可以装瓶使用 。
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不知道大家对于燃面有没有一定的了解 ， 燃面是宜宾的燃面 。宜宾的燃面是当地的一个传统小吃，营养还是比较丰富的 ， 它有一些香油，核桃这些东西对于身体来说是可以补充到一定的营养的 。对于人味觉也是一种刺激 ， 可以很好的享受美食 。让帮助大家了解燃面 。
燃面的做法首先，是要准备面条、肉，以及花生、豆芽、葱姜蒜、白糖、食用油、香油、食醋、酱油、芝麻 。首先是将锅内放入水 ， 然后将面放入煮熟以后用凉水泡一下，随后，水分控干 ， 然后倒入香油，然后防止他连在一起，这个时候，我们可以做小料 。将花生切成碎状 ， 然后放入，然后将葱姜蒜切成段状也放入，然后搅拌均匀 。随后，将做好的小料到的面上 ， 然后再放上豆芽和花生碎，可以提前把豆芽用热水煮一下 。
燃面怎么做好吃首先，首先准备好香油、芝麻、核桃、花椒、葱姜蒜和香油 。随后要将核桃泡在水中，然后 ， 将这些食材炖在一起 ， 用小火慢熬，这样的话，然面油就可以制作好了 。然后可以选择理解肉里脊肉比较嫩，然后放入小锅炒，然后加入葱姜蒜，食醋 ， 食用盐进行调味儿 。然后用白糖进行上色，这样的话更香 ， 还可以把一些花生碎 ， 粘，所以切碎，这样的话比较香 。这个时候就可以煮面了，将面放入热水中进行主随后将制作好的汤汁浇上几个食用，还可以放香菜、食醋、辣椒等会更加美味 。
燃面为什么叫燃面燃面之所以叫燃面 ， 是因为制作过程中基本上是很多的油，没油水，然后用火点着它就可以燃了，所以叫做燃面，在这个过程中，对于面条选是非常重要的，还会用一些宜宾当地的一些菜进行烹饪，其中香油、八角、花生、核桃、辣椒、葱姜蒜都是非常重要的，还可以加一点儿菠菜叶面放入煮，然后特别好吃，美味 。
