可渗湿和补益的食物——银耳汤
在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材 。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等 。
可益肝祛烦的食物——五谷粥
清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等 。种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿 。
清明节的来历
清明节为每年公历4月5日前后，节日的来历和纪念介子推有关 。
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来 。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了 ， 重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪 。
十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公 。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推 。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人 。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了 。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推 ，然而介子推已离家去了绵山 。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推 。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了 。晋文公见状，恸哭 。装殓时，从树洞里发现一血书 ， 上写道：“割肉奉君尽丹心 ， 但愿主公常清明 。”为纪念介子推 ， 晋文公下令将这一天定为寒食节 。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活 。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节 。
【拓展内容】
1、桐乡清明节吃什么
1.1、甜麦塌饼,又叫芽麦塌饼、甜麦园子、芽麦园子等,顾名思义就是甜甜的、软塌塌的 。清明吃甜麦塌饼的习俗范围很小,在嘉兴的桐乡一带大家基本都能知晓,但超出了这个范围,不光是杭州、上海人不太清楚,恐怕就连嘉兴范围内也未必都能知晓 。
需要用到的主要材料有:芽麦、草头、粳米粉、糯米粉 。
1.2、芽麦:甜麦塌饼吃起来又甜又软又糯,主要就是得益于芽麦的功效,它含有丰富的淀粉酶,能把淀粉转化为糖(麦芽糖)和糊精,产生甜味,并发酵,使米饼变得十分柔软,具有开胃、健脾、消食等功能 。
在清明前半个月,就要把麦子放在水中浸透,洗净后放在竹箩中,上面盖上一点干净的稻草,摆放在暖和的阴暗地方,待上面铺盖的稻草干时,再浇上一点水,八天十天后,麦子在箩内发芽 。
1.3、草头:鼠耳草,也叫佛耳草、鼠曲草等其他很多名字,可以祛风散热,化痰止咳,是治疗咳嗽的常用中 。
2、清明节吃什么菜
2.1、菠菜--利五脏、通血脉 。菠菜为春天应时蔬菜,能舒肝养血,有一定的滋阴润燥的作用,春天的时候因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状,都可食用菠菜来改善,每个星期吃 2-4 次的中老年人,能够降低视网膜的退化,贫血者则可取菠菜和猪肝一起煮粥,加入适量调料即可食用 。
2.2、山药--健脾补肺 。山药能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,减少皮下脂肪沉积,对于肥胖人群也极为有效,它还能改善血液循环,增强体质,可以喝莲子、芡实加少许糖共煮 。
2.3、荠菜--可柔肝养肺 。荠菜有助于降低血压,健胃消食,营养价值很高,还有减肥养颜美容的功效 。
相关经验推荐
- 煲仔饭怎么做才好吃
- 金刚砂耐磨地坪有什么特点？
- 夏天润肺的东西有什么
- 1971太阳神计划配置要求是什么 1971太阳神计划配置要求一览
- 清炖几鱼汤怎么做好吃
- 樱花森林女孩2背景故事讲了什么 樱花森林女孩2背景故事介绍
- 最强蜗牛意志结晶有什么用 最强蜗牛意志结晶用处介绍
- 昆明有什么茶
- 全蛋清能做什么好吃
- 晒干了的银杏果怎么吃