蒸包子要多长时间？蒸包子要20分钟左右 。蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小以及炊具而定 。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟 。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟 。
蒸包子要多长时间
包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气 ， 继续饧发可以让包子发的更均匀饱满 。
醒的程度以包子的面膨胀起来为标准 。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟 。
【蒸包要发多久】还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子 。
1、蒸包子一般蒸20分钟左右即熟 。具体时间需要根据是否发酵到位来进行下锅水温和时间的调整 。
2、如二次发酵未到位，包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后大火蒸20分钟即可 。因为包子需要又白又大，如未二发到位直接水开蒸会死面，包子无法蒸大 ， 需要先冷水下锅不开火让包子与锅内水汽充分接触二发到位 ， 之后再猛火蒸20分钟即可蒸的又白又大 。
3、如二次发酵已到位，包子可热水下锅，直接猛火蒸15分钟，关火再焖3分钟即可 。由于包子已经静置发酵到位，所以可直接热水下锅进行猛蒸，包子可以更快的被蒸熟，不过这样蒸好的包子不能马上出锅，关火后再焖3分钟再出锅会更香软蒸包子一般蒸20分钟左右即熟 。具体时间需要根据是否发酵到位来进行下锅水温和时间的调整 。
###其它资料参考###建议蒸10分钟左右即可 。家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟 。
二层蒸锅蒸包子要多久 2 一般蒸10-15分钟左右即可 。通常情况下要是只蒸一层包子，那么一般只需要8-10分钟左右即可将其蒸熟，但要是使用的是二层蒸锅，底层的包子和顶层的包子受热是不一样的，一般底层的包子熟的快一些，要是蒸两层，那么可以适当的加一些时间，待顶层的包子也可以均匀受热，一般建议蒸10-15分钟左右的时间即可 。
包子包好之后醒多久再蒸合适
3 需要醒20-30分钟左右的时间 。包子包好之后是需要进行二次醒发的，因为二次醒发之后的包子蒸出来之后更加的香甜、蓬松度也会比较好，一般正常情况下只需要将包好的包子放在常温下醒发20-30分钟左右的时间即可 。普通的电饭煲可以蒸包子吗
4随着人们生活水平的不断提高 ， 电饭煲的功能已经不仅仅是煮饭了 ， 还有其他一些功能，比如煮粥、蒸饭、炖汤等 ， 而蒸包子和普通的煮饭差不多，一般只需要将包子放进电饭煲中蒸10分钟左右即可，记住时间不宜过长，避免将包子蒸糊或者蒸硬 。
###其它资料参考###15分钟左右 。
蒸黑芝麻包子，红豆馅包子，莲蓉馅包子 ， 椰蓉馅包子，花生馅包子和韭菜馅包子 。包好的包子要在常温下醒发20-30分钟才可以放入蒸笼，家里的电饭煲也可以蒸包子，注意蒸的时间不要超过15分钟 ， 避免包子出现蒸硬的情况 。
蒸包子窍门：
1、需要注意酵母粉的比例一定要准，放少了容易发不起来 ， 放多了容易发黄开裂 。一般一斤面粉要放3－5克酵母粉就够用了 。
2、不需要上锅直接蒸 。包子要经过二次发酵，第一次是揉面团的时候 ， 第二次是包完包子之后要发酵，这样做出来的包子松软美味 。
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