4，冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水 。开着锅盖，水开后 ， 倒进2汤匙料酒 。焯2分钟左右 。捞出洗干净 。
5，炖锅，把鸡肉瘦肉，鱿鱼丝 ， 姜片，茶树菇一起放进去 。大半锅冷水 。
6，炖煮1个半小时左右 。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜 。最后10分钟，把枣和枸杞放进去 。加适量盐调味 。
7 ， 成品如图
###其它资料参考###新鲜的茶树菇，煮5-6分钟就可以熟，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟后继续煮5-6分钟才会熟 。茶树菇中有丰富的膳食纤维 ， 适量食用对健康有一定的好处，将新鲜的茶树菇买回来后要是不立即食用可以将其干制放到纸袋中密封保存 。
新鲜茶树菇要煮多久才能吃
新鲜的茶树菇，煮5-6分钟就可以熟，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟后煮5-6分钟熟，干的茶树菇不经过浸泡需要煮20分钟左右才能熟 ， 煲汤时1-2小时口感才能达到最佳 。
挑选干的茶树菇时尽量挑选颜色微黄、香味纯正，没有虫眼的茶树菇，茶树菇营养丰富，含有丰富的碳水化合物，多种维生素以及微量元素，适量食用对健康有一定好处 。
茶树菇的保存方法
新鲜的茶树菇可以晒干后用纸包裹放入袋中密封起来，放在冰箱保鲜层保存，一定不能放在潮湿的环境下保存，否则茶树菇容易受潮腐烂，出现霉变的情况 ， 这时就不能继续食用了 。
###其它资料参考###1、干茶树菇泡无论浸泡多久都没有毒,但是干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可 。
2、干茶树菇用高压锅煮需要20分钟左右才熟，用普通锅煮需要1个小时左右才熟 。干茶树菇需要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时 。充分洗净后，用开水焯烫干茶树菇2分钟后，才可用来炒制或炖汤 。
###其它资料参考###第一步，对于干煸茶树菇来说，大家并不陌生，但是，相信大家也并不是十分的了解干煸茶树菇这一种食物，并没有咨询过医院的一些专业医生，那么 ， 首先，我们就应该了解干煸茶树菇这一种食物，不要随意的吃 。
第二步，我们了解了干煸茶树菇这一种食物的种种特点之后，就要看一看自己到底是不是需要干煸茶树菇这一种食物，大家都知道，无花果这一种食物并不是十分严重，当要使用这一种食物时，就一定要谨慎对待了 。
第三步，当你了解了干煸茶树菇这一种食物之后，首先，葱蒜切末，小红辣椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净，然后，煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖，最后，继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可 。
###其它资料参考###茶树菇是我们大家都很熟悉的一种菌类食物，很多人都喜欢吃，同时我们也都知道茶树菇是有新鲜与干茶树菇之分 ， 那么我们便要了解一下茶树菇煮多久才算熟了？茶树菇怎么做好吃？
茶树菇煮多久才算熟了
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可 。茶树菇盖肥柄脆 ， 味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉 。茶树菇中有丰富的膳食纤维，可以加速肠道的蠕动，有利于肠道中的废物排出，对于便秘有一定的治疗效果 。干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬 。挑选干的茶树菇时尽量挑选颜色微黄、香味纯正 ， 没有虫眼的茶树菇，茶树菇营养丰富，含有丰富的碳水化合物，多种维生素以及微量元素 ， 具有开胃 ， 利尿的作用 。
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