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茶树菇干炖多久就会熟

生活百科茶树菇

干茶树菇煮多久才算熟了？干茶树菇用高压锅煮需要20分钟左右才熟，用普通锅煮需要1个小时左右才熟 。干茶树菇需要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时 。充分洗净后 ， 用开水焯烫干茶树菇2分钟后，才可用来炒制或炖汤 。
新鲜的茶树菇因为根部没有过多的细沙，比干茶树菇清洗方便 。清洗新鲜的茶树菇时，需要先用淡盐水浸泡10分钟，再清洗干净 。新鲜的茶树菇只需五六分钟左右即可煮熟 ， 并且更适合炒制和红烧等快手菜 。
茶树菇 ， 学名为柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇 。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空 ， 为培育新品种奠定了基础 。
综述：新鲜的茶树菇5-10分钟左右就可以熟 。干茶树菇需要先浸泡，再用高压锅需要十几二十分钟 。
干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上 。干茶树菇适合炖汤 。
营养成分：
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分 。
参考资料来源：百度百科－茶树菇

###其它资料参考###新鲜茶树菇只需要5-10分钟即可煲熟，而干茶树菇是需要15-20分钟的时间才能彻底煲熟的 。
茶树菇属于真菌类，是比较容易熟的食物，一般做干锅煮茶树菇的话，都是最后放，或是垫在锅底 ， 等其他食物煮好后，再盖在上面，大火煮5分钟左右，发现茶树菇变软，颜色变深即为熟 ， 味道十分鲜美 ， 非常好吃 。
干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后 ， 用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤 ， 用一般锅的话 ， 大火煮开后要小火煮一个小时以上 。干茶树菇适合炖汤 。
茶树菇的种植条件：
1、营养：茶树菇是一种木腐菌，所以我们在给他搭配栽培料的时候多加一些麦皮，饼肥之类的东西会跟有利于它产量的提高 。
2、水分：它的栽培材料里面的水分控制在64--67%左右的时候最适合菌丝的成长，当菌丝长成菇的时候就要吧空气的湿度降下来 ， 降到85%左右们这样他就可以正常的生长了 。
3、温度：茶树菇他是一种可以在高温和低温下都能生长的一种菌，他菌丝生长最适合的温度是在18--28度，菇最适合生长的温度是18-24度 。
4、空气：茶树菇比较喜欢氧气 ， 他对CO2非常的敏感，所以在他的整个的成长过程中我们都要给他提供新鲜的氧气 。
5、光线：茶树菇的培育一般都是在室内，因为在他的生长过程中不需要有太多的光照，但是在它慢慢的长成菇之后会需要一些散光照射，一些散光可以让他更快的成型 。

###其它资料参考###新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，干茶树菇，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感 ， 放高压锅十几二十分钟即可 。茶树菇具体做法如下：
主要材料：土鸡，茶树菇，红枣 ， 枸杞，料酒 ， 姜片，盐 ， 鱿鱼干，瘦肉 。
1，新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用 。其余剁成大块 ， 去掉鸡油 。洗干净 。瘦肉切大块 。
2，鱿鱼泡发剪成丝 。姜两片 。
3，茶树菇泡发，去头 。枣如果很大，就对半剪开 。枸杞洗干净 。

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